Extraire les raisins des graines - Instructions pour la plantation


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Extraire les raisins des graines - Instructions pour la plantation: raisins

Vous avez toujours voulu cultiver vous-même des raisins? La vigne est non seulement utile mais aussi très belle et aussi l'une des plus anciennes plantes cultivées. Voici quelques conseils sur la manière dont les raisins peuvent être obtenus dans votre propre jardin.
Certaines des variétés les plus importantes pour le jardin domestique
Au total, il existe des milliers de cépages dans le monde. Voici quelques cépages robustes qui prospèrent aussi dans le jardin potager et parfois dans des conditions défavorables. Phoenix est un cépage robuste et vigoureux qui est considéré comme un raisin de table. Sur les murs ensoleillés du sud-est et de l'ouest, il prospère mieux. Le raisin est tolérant aux champignons, n’a pas de charge particulière pour le sol et est en floraison, ce qui le rend approprié comme plante de verdure pour la pergola en position exposée au vent.

  • La variĂ©tĂ© Noix de muscade bleu provient d'une race suisse et est un raisin de table idĂ©al pour le jardin potager, qui est parfois Ă©galement pressĂ© en Suisse. Conviennent parfaitement aux murs sud-est et ouest. La plante est très robuste contre les parasites tels que le mildiou et Ă  la fois pour la verdure de la pergola et pour la position libre dans Umgebungperfekt, ensoleillĂ©e et protĂ©gĂ©e du vent.
  • la rĂ©gent est une progĂ©niture du Kelterrebe. La vigne robuste et modĂ©rĂ©ment forte convient aux murs sud-est et ouest. Il est rĂ©sistant aux champignons et Ă  la moisissure. Le raisin, qui rĂ©siste aussi au gel, est très bon comme plante en pot.
  • la palatin est un raisin de table pour les murs ensoleillĂ©s du sud-est ou de l'ouest, pour la pergola ou la clĂ´ture, ou mĂŞme pour un piquet simple qui est vigoureux. La noix de muscade Birstal est un raisin de table universel, particulièrement apprĂ©ciĂ© dans les cultures commerciales de table biologiques, car il prĂ©sente une très grande rĂ©sistance aux champignons et convient Ă©galement aux zones humides Ă  forte humiditĂ©, par exemple dans le nord de l'Allemagne. En raison de sa robustesse, il peut Ă©galement ĂŞtre conservĂ© sous verre ou sous la tente en feuille. MĂŞme dans les endroits ouverts au vent sur le terrain, le raisin prospère très bien.
  • la Theresa est Ă  l'origine une race hongroise Ă  maturation tardive. Il est tolĂ©rant aux champignons et peut ĂŞtre utilisĂ© sur les murs sud ou ouest sans ombrage intense et dans une position protĂ©gĂ©e. Le raisin convient Ă©galement Ă  la plantation de pergola dans une position ensoleillĂ©e et protĂ©gĂ©e.
  • la Esther est une race hongroise tolĂ©rante aux champignons, qui apporte une maturitĂ© prĂ©coce. Des endroits plutĂ´t dĂ©favorisĂ©s et des conditions climatiques dĂ©favorables, comme en Allemagne du Nord ou en altitude, ainsi que sur le terrain, tolèrent facilement ce raisin. Esther apporte une grande duretĂ© au gel.
Les pépins de raisin doivent avoir une qualité parfaite
Pour que la plantation de la vigne soit réussie, les grains doivent être de qualité optimale. Le bon état des noyaux se voit tout simplement. Pour les tests de qualité, les noyaux sont d'abord pressés individuellement entre les doigts. Un noyau sain et en bonne santé se sent alors solide. Un contrôle visuel est également important pour le contrôle qualité. Un raisin sain a un endosperme blanc ou gris pâle qui transparaît sous la coque. Un test de l'eau fournit également des informations sur la qualité de base. Si vous mettez les noyaux dans de l'eau, les noyaux en bonne santé s'enfoncent. Par conséquent, tous les noyaux flottants peuvent être jetés immédiatement car ils ne seront pas expulsés. Les noyaux germinables peuvent être reconnus:
  • FermetĂ© dans la pression entre les doigts
  • blanc ou gris pâle chatoyant Ă  travers la coquille
  • Tomber dans un bol d'eau (les noyaux flottants ne germent pas)

Préparez les noyaux correctement

Les graines saines et germinables sélectionnées sont maintenant lavées et soigneusement nettoyées de la saleté et des résidus de pulpe. Ensuite, les noyaux sont trempés dans de l'eau distillée dans un petit pot pendant 24 heures. Surtout avec les raisins, certains grains ont besoin d’une période froide ainsi que de conditions climatiques relativement humides avant de commencer le processus de germination. Dans la nature, le noyau obtient automatiquement ces conditions importantes en passant l'hiver dans le sol. Mais aussi pour la germination domestique on peut offrir au noyau les conditions parfaites. La stratification est le mot du succès ici. Cela signifie un traitement ciblé contre le froid au sein de la botanique.
Le meilleur moment pour commencer la stratification est décembre. Tout d'abord, un lit doit être préparé pour les noyaux. Ceci est fait en remplissant un sac hermétique ou un autre récipient avec une base souple telle que des essuie-tout, du sable, du compost ou de la tourbe humidifiée. La tourbe est la base la plus favorable, car elle possède des propriétés fongicides et évite la formation de moisissure sur les carottes. Maintenant, les noyaux sont remplis dans le lit préparé et recouverts d'environ 1,5 cm de sol. Les températures idéales pour la stratification sont comprises entre 1 et 3° C. Le réfrigérateur est donc le lieu de stockage idéal. Les noyaux sont maintenant stockés pendant deux à trois mois dans leur lit froid. Attention: ne pas congeler!

Plantes Ă  noyaux

Au printemps, les noyaux sont extraits de leur lit préparé pour être utilisés dans des pots remplis de terre de haute qualité. Les noyaux doivent être placés individuellement dans des pots plus petits ou éventuellement dans des récipients plus grands, auquel cas plusieurs noyaux sont placés à une distance d’au moins quatre centimètres les uns des autres dans les plus grands récipients. Lorsqu'ils sont utilisés, les noyaux doivent être gardés au chaud. Pour une germination optimale, les cœurs ont besoin d’une température diurne d’au moins 20° C et d’au moins 15° C la nuit. Une serre offre des conditions idéales pour la germination. Le sol doit être maintenu humide mais pas trop humide pour faire germer les graines. Le mouillage avec un fin jet d’eau quand la surface est sèche est le moins cher. Il faut beaucoup de patience pendant cette phase, car les graines ne dérivent qu'après deux à huit semaines.

Greffe de semis

Lorsque les grains atteignent des plants d'environ 8 cm de hauteur, ils sont repiqués dans des pots plus grands. Pour que les plants deviennent vigoureux, ils doivent être conservés à l'intérieur ou dans la serre jusqu'à une hauteur de 30 cm et jusqu'à ce qu'ils aient environ cinq à six feuilles. Ce n’est qu’alors que les semis sont suffisamment matures pour être transplantés dans le sol.

Planter les plants à l'extérieur

- emplacement, drainage, support -
Lorsque les plants sont transplantés à l'extérieur, le choix de l'emplacement ainsi que le choix du sol sont très importants. Le vin a besoin d'une dose optimale de soleil, donc pas d'ombre, mais aussi pas de soleil intense et constant. Sept à huit heures de soleil suffisent pour la vigne. Le sol doit être bien préparé. Le vin a besoin d'un sol drainé. Si l'argile est présente en tant que substrat ou sol mal drainé, le substrat doit être enrichi avec du compost, du sable ou d'autres additifs améliorant le sol pour optimiser le drainage.

Vin - Vitis


Un lit surélevé est composé d’un mélange de sable et de compost. Les plantes individuelles doivent être placées à une distance de 2,5 cm. Les raisins doivent obligatoirement être soutenus comme des plants de vigne. Cela nécessite un échafaudage ou un autre support stable. Au cours de la première année de croissance, les bâtons sont encore suffisants pour soutenir la vigne tendre, de sorte qu'ils sont retenus du sol. Plus tard, les plantes ont besoin d’un support stable auquel elles sont attachées par fil.

Le désir de récolte exige de la patience

Ceux qui cultivent la vigne pour obtenir une récolte de fruits ont besoin de patience. La vigne a besoin de trois ans de croissance avant de commencer à produire des fruits. Pour une récolte optimale, les soins appropriés sont nécessaires en ce moment. La première année, seules les trois plus fortes pousses de la plante doivent s'arrêter, toutes les autres sont supprimées. C'est ainsi que vous soutenez la croissance des pousses les plus fortes. La deuxième année, un engrais dit équilibré devrait être utilisé. Les inflorescences doivent maintenant être supprimées, car le vignoble gaspille de l'énergie au début de la formation d'inflorescences. Tous les bourgeons et pousses situés sous les trois pousses principales doivent être supprimés. La troisième année, la fertilisation se poursuit et les boutons et pousses profonds sont enlevés, mais les inflorescences peuvent maintenant persister. Une petite vendange peut déjà être faite cette année. À partir de la quatrième année, la plante est fertilisée et coupée.

Des raisins dans le seau

Une vigne peut également être cultivée dans un seau sur la terrasse. Cependant, il a besoin d'un grand pot d'au moins 30 litres, car la plante forme des racines très profondes. Il est également important d'assurer un bon approvisionnement en eau et en nutriments. L'engrais ne doit contenir que peu d'azote, car il ne favorise que la croissance des feuilles, mais pour une récolte riche en raisins, le phosphore est plus important. En hiver, les vignes dans un seau doivent être protégées du froid. Ensuite, le seau est enveloppé dans du papier bulle ou de la toison et la plante doit de temps en temps être versée les jours sans gel, afin que la boule ne se dessèche pas complètement.

Foire Aux Questions

  • Dois-je utiliser les noyaux du rĂ©frigĂ©rateur immĂ©diatement après la stratification?
Non, les pépins de raisin peuvent même rester dans la stratification pendant des années, car ils se reposent simplement pendant ce temps, mais ils peuvent ensuite germer à tout moment.
  • Que faire - les noyaux ne sortent pas?
Si les carottes ne fonctionnent pas du premier coup, elles peuvent simplement être replacées dans la stratification et exposées à la germination la saison prochaine.

Ă€ savoir sur la plantation de vin bientĂ´t

Lieu et heure de plantation
  • Les raisins poussent mieux sur un mur de maison chaud au sud, oĂą ils sont protĂ©gĂ©s du vent.
  • Vous avez besoin d'un treillis, de fils ou de cordes le long desquels les pousses sont acheminĂ©es.
  • Cette aide Ă  l'escalade devrait avoir une hauteur d'environ 3 m, car les vignes poussent rapidement dans un bon emplacement et atteignent plusieurs mètres par an, selon la variĂ©tĂ©.
  • Si plusieurs vignes sont plantĂ©es les unes Ă  cĂ´tĂ© des autres, elles ont besoin d’une distance de 2 Ă  3 m.
  • Bien que les raisins puissent ĂŞtre plantĂ©s toute l'annĂ©e, le meilleur est la pĂ©riode sans feuillage de l'automne au printemps.
  • Le moment idĂ©al pour planter est le dĂ©but du printemps, lorsque les gelĂ©es les plus fortes sont terminĂ©es.
  • Dans les climats doux, il peut ĂŞtre plantĂ© dès la mi-mars et le mois d'avril est prĂ©fĂ©rable dans les zones oĂą les gelĂ©es tardives sont courantes.
plante
Le trou de plantation de la vigne doit être environ deux fois plus profond et aussi large que la balle en pot, pour que le sol soit bien ameubli et que la vigne puisse facilement battre de nouvelles racines. Cependant, la partie inférieure est remplie de terreau afin que les vignes ressortent à la même hauteur que le sol où elles se trouvaient auparavant.
  • Il est important que le site de raffinage reste Ă  quelques centimètres de la surface de la terre.
  • Les raisins ne tolèrent pas la saturation en eau, de sorte qu'un sol très dense est rendu permĂ©able avec du gravier ou du sable avant la plantation.
  • La distance au mur de la maison devrait ĂŞtre d'environ un demi-mètre, afin de laisser suffisamment d'espace pour le système racinaire.
  • Après la plantation, beaucoup d’arrosage et dans les semaines qui suivent, les vignes nouvellement plantĂ©es doivent ĂŞtre arrosĂ©es rĂ©gulièrement.
Il est utile de créer une marge de sécurité autour des plantes. Pour ce faire, un peu de terre est empilée autour des tiges, de sorte que l'eau ne puisse pas s'écouler sur les côtés.

Carte Vidéo: Comment bien planter des graines en pot.

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