Cuire le pain à l'ail sans levure - Recette simple pour la cuisson


Dans Cet Article:

Les pains √† l'ail avec levure ont bon go√Ľt. Si seulement il n'y avait pas toujours la longue marche. Pourquoi attendre longtemps? Enfin, le pain √† l'ail peut √©galement √™tre cuit sans levure.

pain à l'ail

Cuire avec de la levure en effraie beaucoup, car ils l‚Äôimaginent tr√®s compliqu√© et craignent aussi que la cuisson ne r√©ussisse pas. En outre, il y a aussi le temps de marche qui prend beaucoup de temps, ce qui peut g√Ęcher la cuisson. Mais beaucoup ne peuvent tout simplement pas tol√©rer la levure et obtenir des flatulences et une indigestion apr√®s consommation. Qui a dit, cependant, qu'un pain √† l'ail doit √™tre cuit avec de la levure? C'est finalement compl√®tement sans. Essayez-le vous-m√™me.

Ingrédients pour le pain à l'ail:

  • environ 320 g de farine de bl√© (type 1050)
  • 200 ml de lait faible en gras
  • 2 cuill√®res √† soupe d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail
  • 1 paquet d'herbes m√©lang√©es et congel√©es
  • 1 sachet de bicarbonate de soude
  • 1 pinc√©e de natron
  • 1 cuill√®re √† caf√© de sel
  • 1 pinc√©e de noix de muscade
  • √©ventuellement 1 - 2 cuill√®res √† soupe d'eau min√©rale

préparation:

√Čtape 1:

Placez la farine, le lait, l'huile, le bicarbonate de soude, le sel, la muscade et le bicarbonate de soude dans un bol et transformez les ingr√©dients en une p√Ęte lisse √† l'aide des crochets √† p√Ęte d'un batteur √† main ou d'un robot. Si la p√Ęte est encore tr√®s collante, ajoutez un peu de farine ou une √† deux cuiller√©es √† soupe d‚Äôeau min√©rale.

√Čtape 2:

√Čpluchez les gousses d'ail, pressez dans le presse-ail puis ajoutez le porridge √† la p√Ęte. Ensuite, il y a les herbes congel√©es. Ensuite, bien p√©trir tout.

√Čtape 3:

Maintenant graisser la forme de la bo√ģte avec un peu d'huile, ajouter la p√Ęte finie et l'√©tendre bien uniform√©ment dans le plat de cuisson.

√Čtape 4:

Maintenant, le pain passe dans le four pr√©chauff√© √† 200 degr√©s. Ici, il devrait maintenant cuire pendant 30 √† 40 minutes. Pour que la cro√Ľte ne devienne pas trop dure, mettez simplement une tasse remplie d'eau dans le four. Alternativement, vous pouvez brosser le pain de temps en temps avec un peu d'eau.

Petit indice:

Au lieu d'un pain, vous pouvez √©galement utiliser la p√Ęte pour faire de tr√®s bons petits rouleaux √† l'ail. Pour ce faire, il suffit de couper les petites boules de la p√Ęte avec une cuill√®re √† soupe humidifi√©e, puis de lescuireenviron 10 minutes.

En outre, vous pouvez bien s√Ľr remplacer l'ail par d'autres ingr√©dients. Recommand√© sont par exemple Oignons r√ītis, cubes de jambon, graines de citrouille ou de tournesol.

Carte Vid√©o: Recette Indienne Les Nans √Ā La Po√™le ‚ā™ Pankaj Sharma.

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