Tourbe de jardin: Utilisez de la tourbe dans le potager et le potager - oui ou non?


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Tourbe de jardin: Utilisez de la tourbe dans le potager et le potager - oui ou non?: potager

La tourbe a perdu sa réputation impeccable de sol de jardin parfait. Aujourd'hui, le substrat classique est critiqué pour ses effets néfastes pour l'environnement et ses effets destructeurs. Dans le potager et le potager à gestion écologique, les jardiniers s'interrogent sur l'utilisation de la tourbe avec un scepticisme croissant. Ce guide vous familiarisera avec tous les avantages et inconvénients importants pour vous aider à faire un choix éclairé concernant votre domaine vert privé.

Qu'est-ce que la tourbe?

La connaissance exacte de l'origine et de la composition ouvre la voie à un jugement mûr, que la tourbe soit utilisée ou non comme substrat dans le jardin. La plupart des jardiniers amateurs ne savent pas qu’ils tiennent un précieux morceau de tourbière avec un sac de tourbe de jardin ou de terreau. La tourbe fait partie de nos paysages de marais pittoresques.
Les Maures sont des habitats constamment humides où poussent des plantes basses et frugales. Un excès d'eau continu fournit un sol pauvre en oxygène et bloque la dégradation complète des plantes mortes. Alors que dans un sol humide, les restes de plantes se transforment en humus, ils se déposent dans la lande sous forme de tourbe. Couche par couche, la tourbe dans les tourbières surélevées se développe au-dessus du niveau de la nappe phréatique à une vitesse lente de 1 mm à un maximum de 10 mm par an. Le célèbre Teufelsmoor près de Worpswede, par exemple, a mis 8 000 ans à se développer dans sa splendeur actuelle. D'autre part, des fens se forment dans les vallées et les dépressions des rivières ou résultent de l'envasement des lacs. Ici, la tourbe pousse moins fortement et est plus envahie par la végétation que dans les hautes landes.

Tourbe


Les plus grandes tourbières du monde s'étendent sur la ceinture de la taïga, le long de l'hémisphère nord. La Russie, l'Alaska et le Canada ont aussi d'immenses landes. En Allemagne, on trouve des landes bien connues au nord et au pied des Alpes. Les précipitations ne sont pas seulement abondantes dans ces régions. En outre, le taux d'humidité est élevé, ce qui contribue de manière significative à l'émergence des fens uniques, hauts et bas.

Que fait la tourbe comme substrat de culture? - avantages et inconvénients

Traditionnellement, la tourbe est encore utilisée aujourd'hui comme matériau de chauffage dans une grande variété de domaines, car les sols de tourbe séchée et comprimée ont une valeur calorifique similaire, telle que le lignite. De la production d'électricité via la distillation du whisky au chauffage des serres, le spectre s'étend. Depuis le début du 20ème siècle, l'intérêt des jardiniers commerciaux et privés sur la tourbe comme support de croissance. Les propriétés suivantes ont catapulté la tourbe au sommet du terreau le plus populaire:
  • Stocke un multiple de votre propre poids dans l'eau
  • Abaisse le pH dans le sol
  • Assouplit le sol compactĂ© et optimise la permĂ©abilitĂ©
Les caractéristiques positives rendent la tourbe indispensable aux pépinières et aux pépinières commerciales pour la culture des rhododendrons, des azalées, des hortensias et d’autres plantes dépendant d’un sol acide. Toutefois, lors de la propagation de la tourbe de jardin pour le jardin d'ornement privé et le potager, le commerce a laissé tomber d'importants effets négatifs du substrat:
  • Une fois sĂ©chĂ©, la capacitĂ© de stockage de l'eau est perdue
  • La faible mouillabilitĂ© entraĂ®ne une compaction accrue du sol
  • Acidification du sol avec libĂ©ration simultanĂ©e de mĂ©taux lourds
  • La teneur minimale en nutriments nĂ©cessite une administration supplĂ©mentaire d'engrais artificiel
La tourbe de jardin n’est recommandée que si vous vous limitez au potager et à la culture de plantes qui préfèrent un sol acide avec un pH de 4 à 5. La grande majorité des plantes ligneuses, des plantes vivaces et des légumes poussent à merveille de manière neutre à claire Sol alcalin avec un pH équilibré de 6 à 7. Si la tourbe entre en jeu ici, les maladies et les excroissances sont inévitables.
Astuce:Afin de déterminer le pH de votre sol de jardin, aucune connaissance chimique préalable n’est requise. Dans les centres de jardinage et les quincailleries, vous pouvez acheter des ensembles de test que vous pouvez utiliser pour déterminer le niveau d'acide dans le sol.

L'abandon de la tourbe protège le climat et la nature

Le potager et le potager ne bénéficient que dans des cas exceptionnels de tourbe. Non seulement dans la culture des plantes ornementales et des plantes cultivées l'emportent sur les effets négatifs. L'extraction excessive de tourbe a irrémédiablement détruit d'immenses landes à travers le monde et à nos portes. Dans ce contexte, un habitat précieux a été perdu pour des animaux et des plantes rares.
Une conséquence souvent sous-estimée de l'extraction rigoureuse de la tourbe est la libération de dioxyde de carbone. Les chiffres sont alarmants. Chaque année, rien qu'en Allemagne, les tourbières détruites libèrent plus de 40 millions de tonnes de gaz à effet de serre. Cette valeur est égale aux émissions de CO2 de l'ensemble de l'aviation allemande. Le renoncement délibéré à la tourbe et au terreau en tourbe dans le jardin potager constitue une contribution précieuse à la préservation des paysages uniques de landes et à la réduction des émissions.

Alternatives utiles pour le potager et le potager

L'absence d'utilisation de la tourbe de jardin dans le jardin potager est associée à l'absence de restrictions dans le soin des plantes. Au contraire, il existe une gamme colorée d'alternatives écologiques disponibles qui se passent de miettes de tourbe. Incidemment, jardiner sans tourbe n’est pas une invention de l’ère moderne, mais un retour à une pratique traditionnelle et bien établie. Les options éprouvées pour votre jardin et votre potager sont mises en évidence ci-dessous:

compost

compost

Dans le jardin écologiquement géré, le tas de compost fait partie de l'équipement de base. Les déchets végétaux du jardin et de la cuisine sont transformés en un fertilisant naturel de grande qualité, avec un substrat de qualité, au cours d'une moisissure pourrie pouvant atteindre des températures pouvant atteindre 70 degrés. Les organismes du sol qui travaillent dur contribuent de manière importante à la formation d'humus. L'ajout de feuilles d'automne, de gravure sur bois et de farine de roche favorise le processus de décomposition. Le résultat est un substitut de la tourbe parfaitement hygiénique avec une bonne remouillabilité, une teneur élevée en nutriments et une défense éprouvée contre les agents pathogènes. Les entrées dans le potager, comme tous les types de chou, prospèrent à merveille lorsqu'elles sont cultivées avec du compost pur. Les plantes ornementales moins sophistiquées préfèrent un mélange composé d'un tiers de compost, d'humus d'écorce et de fibres de bois. Pour une utilisation en tant que substrat de baignoire, des agrégats minéraux sont recommandés, tels que du sable, de l'argile expansée ou des gravillons. La tourbe n'a pas sa place dans cette combinaison équilibrée de composants écologiques.

humus d'Ă©corce

L'écorce de résineux broyée est compostée dans de l'humus d'écorce et donne un substitut de tourbe couramment utilisé. L'un des pays les plus boisés d'Europe, l'écorce d'arbre est également disponible en Allemagne en tant que source presque inépuisable pour un approvisionnement continu en alternative à la tourbe. Les substances inhibitrices de croissance présentes dans les écorces de résineux frais, telles que les résines, les tanins ou les tanins, sont presque complètement décomposées au cours de plusieurs années de fermentation. Le compost d'écorce a une stabilité structurelle fiable et un pH stable. De plus, la remouillabilité est meilleure qu'avec la tourbe de jardin. Dans les sols sans tourbe disponibles dans le commerce, la proportion d'humus d'écorce peut atteindre 50%. Un inconvénient est le prix en hausse. L'écorce d'arbre, en tant que ressource renouvelable, devient de plus en plus importante pour la production d'énergie, entraînant une hausse des prix. Pour cette raison, les pays du Sud ont déjà commencé à privilégier l'écorce de pin en remplacement des substrats sans tourbe.

des fibres de bois

Les bois non traités chimiquement constituent la matière première d'un substitut de tourbe de haute qualité. Les grumes de scie, telles que les copeaux d'écaillage ou les copeaux de bois, sont traitées au moyen d'un procédé thermomécanique, ce qui optimise leurs propriétés et en fait un substrat parfait. Les fibres de bois se distinguent par leur capacité d'air élevée, leur effet de drainage de premier ordre et leur bonne remouillabilité. La faible teneur en nutriments et en sel, une faible densité apparente et une absence de mauvaises herbes fiable sont également avantageux. Si la terre de jardin ou le compost mélangent jusqu'à 50% de fibres de bois, l'engorgement ne risque pas. Le substrat avec la fibre de bois sèche plus rapidement à la surface, de sorte que les graines de mousse et de mauvaises herbes ne sont pas en mesure de trouver une base pour la germination et la croissance.
Astuce:Si vous avez banni la tourbe du potager et du potager, la vue se tourne vers des substrats de culture pour plantes d'intérieur. Les fibres de coco ou Cocopeat sont constituées de fibres de cordes, de tapis ou de mats. En tant qu'agrégat dans le compost et la terre de jardin, le matériau fibreux est capable de remplacer complètement la tourbe.

sphaigne

La recherche et le développement dans la culture de la tourbe comme substitut de la tourbe en sont encore à leurs balbutiements. Les premiers résultats en 2016 sont prometteurs. Les mousses tachetées du genre Sphagnum sont cultivées sur des zones de landes graveleuses et remouillées afin d’en extraire la biomasse en tant que matière première pour la production de supports de croissance pour le jardin, les balcons et les rebords de fenêtres. Des projets pilotes ont montré que les plantes ornementales et les plantes cultivées se développaient parfaitement dans des sols contenant 80% de mousse de tourbe.

Tourbière


Non seulement en Allemagne, mais également en Europe et dans le monde entier, de gros efforts sont déployés pour produire de la mousse de tourbe, un substitut complet et socialement reconnu de la tourbe. Le temps presse, car les zones d'extraction de la tourbe sont en forte baisse. En raison de l'ostracisme social, les pays ont du mal à émettre de nouveaux permis, qui détruiraient davantage de tourbières. Dans le seul État de Basse-Saxe, les prévisions indiquent que la superficie en construction diminuera de moitié, passant de près de 12 000 hectares en 2012 à 6 000 hectares en 2022 et sera réduite à moins de 1 000 hectares d'ici 2037.

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