Fruit du jardin - Traitement et recettes


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Fraises, pommes, cerises, prunes, framboises, poires, abricots ou même des variétés plus rares telles que sureau, prunellier, cornel, argousier, poirier, mûrier et noix, tous ces fruits prospèrent dans les jardins et veulent être consommés et utilisés ailleurs. Dans cette catégorie, nous vous montrons comment traiter correctement vos fruits de jardin et comment vous pouvez créer toutes les choses délicieuses des fruits.
Bien que fraîchement récoltés, les fruits du jardin ont meilleur goût et tous les ingrédients de valeur sont toujours inclus. Mais même s'ils sont stockés de manière incorrecte, beaucoup sont perdus. La préparation rapide est si importante, que vous prépariez un gâteau, que vous congeliez les fruits, que vous cuisiez, que vous les séchez, que vous les utilisiez avec du jus. Lefruitest tellement polyvalent. Tartes à gâteaux, desserts, fruits secs, crème glacée, compote, marmelade, confiture, jus, vin, sirop. Liqueurs, schnaps (fruits schnaps), même des soupes, des fruits grillés ou rôtis, les possibilités sont infinies. Beaucoup d’entre eux sont présentés dans les pages suivantes. De nombreuses recettes sont également disponibles. Du gâteau aux prunes ou du gâteau aux prunes à la confiture et aux gelées de fruits. Parcourez cette section et découvrez les fruits du jardin, leur utilisation utile et leur transformation en recettes délicieuses. Amusez vous bien!
Nous souhaitons également souligner que les confitures et les gels peuvent non seulement être fabriqués avec le sucre gélifiant contenant des calories, qui contient généralement des graisses durcies, mais il existe également de bonnes alternatives pour les amateurs de fruits soucieux de leur santé. Quel substitut de sucre et quel agent gélifiant approprié peut être utilisé est certainement intéressant pour tout le monde. Souvent, la préparation est plus rapide et contrairement à de nombreux rapports sur l’industrie du sucre, elle n’est absolument pas compliquée. En outre, les fonds nécessaires ne coûtent pas vraiment cher, vous n’avez certainement pas à vous disputer au sujet des centimes. Si vous avez le courage d'essayer quelque chose de nouveau, alors découvrez-le vite, ça vaut le coup! Bien sûr, les méthodes traditionnelles ne sont pas mauvaises, après tout, elles ont fait leurs preuves depuis longtemps, mais parfois elles ne sont tout simplement plus à jour.

Jus de fruits avec presse-agrumes à la vapeur - instructions et recettes

Les jus de fruits avec une centrifugeuse à la vapeur conviennent particulièrement bien aux variétés de fruits à la coque relativement mince, comme tous les types de fruits à baies. Les fruits plus gros doivent être coupés et reconstitués avant le traitement. Alors tout est très simple...

Presse à fruits construire vous-même - adresses pour les plans de construction

Avez-vous également eu l'idée d'utiliser les fruits de votre propre jardin de différentes manières? Le temps requis devrait être considéré. Mais il existe maintenant des outils efficaces - par exemple presses à fruits. Vous pouvez facilement les construire vous-même.

Construisez vous-même un moulin à fruits - des idées pour le bricolage

Malheureusement, les fruits de votre propre jardin ont la caractéristique désagréable que toutes les variétés soient mûres presque au même moment. Pour transformer les quantités obtenues, un moulin à fruits peut être utile.

Doit appuyer - hydraulique ou avec la pression de l'eau

Si vous récoltez de grandes quantités de fruits dans votre propre jardin, vous pouvez non seulement en faire de la confiture, mais aussi du jus de fruit. Un outil important est le must presse. Nous présentons les deux types principaux de ces presses.

Obstmuser - fonctionnalités et modèles

Si vous récoltez beaucoup de vos propres fruits, vous devez les traiter à partir d'une certaine quantité. Sinon, cela ne durera pas longtemps. Avec une sauce aux fruits, vous pouvez hacher des fruits à pépins, des fruits à noyau et des baies, puis les transformer de différentes manières.

Hydropress - mode de fonctionnement et modèles

Les propres arbres fruitiers produisent des quantités de fruits qui ne peuvent être ni mangés ni stockés complètement. Quoi de mieux que d'en faire un délicieux jus naturel? - Dans ce cas, une presse hydraulique peut faire du bon travail.

Hachoir à fruits en acier inoxydable et bois

La tendance est au régime naturel, beaucoup de gens veulent manger autant de fruits et de légumes que possible, qui ont poussé sur leur propre sol ou sur leur propre arbre. Un hachoir à fruits aide à traiter les grandes cultures.

Carte Vidéo: 12# Conserves en bocaux: mes trucs et astuces.

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