Stockage de fruits en automne et en hiver


Dans Cet Article:

Les fruits récoltés du jardin peuvent également être conservés, de sorte que vous pouvez également profiter des délicieux fruits en hiver. Cependant, il est important que certains aspects soient pris en compte pour que le fruit soit également durable.
Si, par exemple, vous souhaitez conserver des fruits √† p√©pins, ceux-ci doivent √™tre conserv√©s dans un endroit frais et sombre. Une salle de sous-sol, o√Ļ il y a une bonne ventilation, est la mieux adapt√©e √† cette fin. Il est important que l'humidit√© soit √©lev√©e, mais vous devez √©viter la formation de condensation.
Si l’humidité d’une pièce n’est pas donnée, vous pouvez mettre des fruits et des chiffons humides ou installer plusieurs bols d’eau dans la pièce.
La plupart des fruits sont mieux stock√©s dans une bo√ģte en bois ou en bois. Les fruits ne doivent √™tre stock√©s c√īte √† c√īte que dans une seule couche. C'est le meilleur moyen d'√©viter la formation d'ecchymoses qui endommageraient la peau externe du fruit et le ruineraient.
Par cons√©quent, vous devez √©galement v√©rifier r√©guli√®rement les fruits stock√©s pour vous assurer qu'ils ne sont pas meurtris et qu'ils ne sont pas endommag√©s, et les trier mieux Cependant, il est √©galement important de garder un Ňďil sur les fruits eux-m√™mes, car tous les fruits ne peuvent pas √™tre conserv√©s longtemps.
Une attention particulière devrait être accordée aux pommes, en particulier à ceux qui n'ont pas de tige. Ils sont très sujets à la pourriture et conviennent donc moins au stockage desfruits. La mesure dans laquelle un fruit peut être stocké dépend beaucoup de la variété respective.
Les pommes ou les poires sont très appropriées pour le stockage, en particulier les variétés tardives peuvent être stockées parfaitement dans le sous-sol. Les baies et les cerises, de même que les variétés précoces de pomme et de poire, ne conviennent généralement pas au stockage.

Stocker les pommes correctement

Les fruits, tels que les pommes, ont non seulement un tr√®s bon go√Ľt en √©t√©, lorsqu'ils sont cueillis √† l'√©tat frais dans l'arbre du jardin, mais √©galement lorsqu'ils sont stock√©s. Cependant, il est tr√®s important d'en savoir beaucoup sur la conservation des fruits, car conserver correctement les fruits est l'alpha et l'om√©ga, m√™me si vous voulez manger en hiver avec de beaux fruits.
En revanche, certaines vari√©t√©s de pommes et de poires ne d√©veloppent pas leur v√©ritable go√Ľt tant qu‚Äôelles ne sont pas stock√©es pendant un certain temps dans un endroit parfaitement adapt√© apr√®s la r√©colte. L'emplacement id√©al est une pi√®ce fra√ģche o√Ļ les temp√©ratures sont comprises entre deux et six degr√©s Celsius.
De plus, la pi√®ce doit √™tre sombre, de sorte qu'une pi√®ce du sous-sol convienne bien. Parfait serait une cave vo√Ľt√©e avec des briques de clinker, car les conditions de temp√©rature sont les meilleures ici. Dans tous les cas, vous devez vous assurer que, dans la pi√®ce de stockage, aucun tuyau de chauffage ni aucune autre source de chaleur ne sont fournis. Ils ajouteraient trop au fruit et le g√Ęcheraient.
De plus, une humidité élevée est très importante. Si cela n’est pas naturel, vous pouvez augmenter l’humidité dans la salle du sous-sol en plaçant des plateaux remplis d’eau. Alternativement, vous pouvez mettre des chiffons humides en vrac sur les fruits et augmenter ainsi l'humidité.
Pour pouvoir conserver correctement les fruits, vous devez les examiner attentivement avant de les stocker. Les fruits endommagés sur la peau ou ceux qui ne portent plus de tiges ne sont que peu aptes à la conservation. Ils ont tendance à pourrir très rapidement et devraient être traités dans les prochains jours.
Une compote est offerte ici et pour confiture, ces fruits peuvent être transformés rapidement.

Carte Vidéo: Ma méthode de conservation pour l'hiver.

© 2020 Fr.Garden-Landscape.com. Tous Droits Réservés. Lors De La Copie Des Matériaux - La Liaison Inverse Est Nécessaire | Plan Du Site