Presse à fruits construire vous-même - adresses pour les plans de construction


Dans Cet Article:

Ceux qui suivent les débats télévisés actuels après que l'industrie alimentaire vende principalement des aliments pour enfants trop sucrés et trop cuits, ont rapidement eu l'idée de transformer leur propre fruit du jardin en un jus naturel et non sucré lorsqu'ils avaient des enfants.
Ce jus (dilué avec de l'eau minérale) est une boisson saine et merveilleuse, pas seulement pour les enfants. Mais pour gagner du jus, le fruit doit être évincé, qui ne le fait pas

pourrait ou veut dépenser des sommes considérables pour une presse à fruits professionnelle, pourrait envisager de fabriquer sa propre presse à fruits.
Que fait le presse-fruits?
Le presse-fruits est là pour presser le jus des fruits déchiquetés, autant que possible. C'est généralement le moyen le plus simple pour le propriétaire de jardin de transformer et de préserver ses fruits de manière bénéfique. Afin de pouvoir extraire le plus de jus possible de la pulpe de fruit obtenue par broyage, il existe sur le marché des pressoirs à fruits construits de différentes manières.
Les systèmes les plus connus utilisés dans le domaine des loisirs sont la presse à paniers à broches et la centrifugeuse hydraulique. Le principe de base n'est pas difficile à comprendre, par exemple. B. si vous regardez les images household-discounter.de/obstverarbeitung-obstpressen-obstmuehlen/obstpressen-beerenpressen-weinpressen/edelstahlkorb/obstpresse-beta-10-l-edelstahl.html Beaucoup doit être mis sous pression pour que le liquide soit expulsé et que la partie solide reste.
Les images de la page ci-dessus montrent une presse à vis. Pour cette presse, vous trouverez un manuel de construction détaillé. razyboard.com/system/morethread-hilfeaepfel-fruchtweinkeller-212471-3712169-30.html, avec une image qui reflète très précisément la structure de cette presse bon marché.
Si vous souhaitez augmenter la pression en utilisant des forces hydrostatiques, vous avez besoin d'un cylindre hydraulique comme partie la plus importante de votre nouvelle presse. Vous trouverez une description de la construction d’un grand presse-agrumes à l’adresse suivante: landtreff.de/apfel-zum-saft-pressen-hackseln-hacksler-selber-bauen-t64407.html, Les images sont défilables, vous obtenez ici une idée assez précise du principe de construction.
Pensez à toute la transformation du fruit
Avant d'entrer dans le pressoir, le fruit doit être écrasé. Ce broyage se fait de nombreuses façons, qui prennent parfois beaucoup de temps et sont fastidieuses. Si vous continuez à broyer vos pommes à la main avec une râpe ou à les passer par un robot ménager, il est peut-être temps de songer à acheter ou à fabriquer un puissant hachoir à fruits.

Mais si vous voulez construire un hachoir à fruits vous-même, vous avez besoin de connaissances dans le domaine de l'ingénierie mécanique, alors qu'un presse-fruits peut certainement être construit par tout amateur de bricolage doué. Si vous êtes sur le point de commencer votre projet de transformation des fruits, une fois que toutes les informations sont disponibles, vous aurez peut-être plus de chances d’acheter à la minoterie et de limiter la partie cultivée chez vous à la presse à fruits.
Vous pouvez également acquérir des connaissances supplémentaires sur la transformation des fruits dans le cadre de ces considérations. Il se peut que le chemin que vous avez prévu pour le fruit que vous souhaitez transformer ne soit pas du tout optimal. Les cerises et les prunes donnent avec la méthode de broyage et de pressage z. Par exemple, ne faites pas les quantités de jus qui réjouissent le futur producteur de jus.
Cependant, si vous êtes une loupe de loisir, vous serez plus enclin à applaudir parce que vous souhaitez transformer le marc en un délicieux schnapp. Si vous voulez juste faire du jus, un extracteur à vapeur peut être un meilleur moyen d’aider. Un extracteur à vapeur ramasse le fruit entier, avec des noyaux et des tiges, tout ce dont vous avez besoin est un processeur de fruits, et un extracteur à vapeur coûte une fraction d'une unité de traitement des fruits composée d'un moulin et d'une presse. Il présente également des inconvénients que l'on pourrait résumer dans "Authenticité du jus de fruit", mais vous devez absolument vous informer.
Alternatives pour le début
Si l'achat ou la construction d'un moulin à fruits et d'un pressoir à fruits est loin d'être une serviette sèche alors que les fruits arrivent inexorablement à maturité, ne paniquez pas. Même si vous comprenez au cours des recherches que vous n’avez absolument aucune envie de terminer votre cuisine pendant des jours avec de grosses machines qui distribuent, dans des cas extrêmes, de nombreuses petites particules de fruits sur le mur et le plafond. Ensuite, vous avez encore le chemin pour le prochain Lohnmosterei ouvert.
Là vos fruits sont acceptés, hachés, pressés et mis en bouteille, souvent vous récupérez exactement votre jus. Comparez bien, cette puissance est offerte à 8 cents le litre, à proximité des grandes villes mais aussi à 80 cents. Si vous avez d'autres petites fermes à proximité qui transforment des fruits, vous pouvez également demander si vos fruits peuvent y être hachés moyennant des frais.
Quiconque fabrique du jus de fruit parce qu'il veut mener une vie saine devrait, en passant, être également absolument préoccupé par le traitement de la bouillie (la masse qui reste après le pressage). Le marc est plein d'ingrédients très sains. Par exemple, environ 60% de la précieuse pectine reste dans le marc de pomme pressé, et le marc n’est en aucun cas utilisé uniquement pour la distillation du schnaps (un brandy de marc n’est probablement plus vraiment en santé, au mieux, relaxant).

Carte Vidéo: Pressoir à cliquet pour jus, vin, cidre - Tom Press.

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