Cultivez vous-mĂŞme des patates douces exotiques


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La patrie de la patate douce sont les régions tropicales d'Amérique du Sud. Les tubercules riches en amidon et en sucre sont maintenant cultivés dans les pays méditerranéens et en Chine et comptent parmi les cultures vivrières les plus importantes au monde. Avec les pommes de terre, les plantes éoliennes ne sont pas liées, mais peuvent être préparées de manière aussi polyvalente. Lespatatesdouces ont le goût d'un accompagnement dans un ragoût brûlant et donnent aux classiques français comme Madeleines un coup de pied de l'exotisme. La carrière de balcon escarpée doit les patates douces ou Bataten (Ipomoea batatas) leurs feuilles décoratives en forme de cœur. Les variétés à feuillage vert clair ou violet sont particulièrement populaires. Les formes ornementales sont des tubercules comestibles. Parce que l'espace des racines est limité, la récolte est plus petite. Remarque: N'utilisez dans la cuisine que des tubercules de plantes de balcon achetées, s'ils n'ont pas été pulvérisés!

Voici comment la culture de la patate douce réussit

Il est préférable de récolter de nouvelles plantes, comme avec les pommes de terre conventionnelles, à partir des tubercules - cela fonctionne également avec les produits achetés au supermarché. À partir de la fin janvier, vous pouvez les disposer dans des boîtes avec un sol riche en humus pour élaguer la récolte. La propagation des boutures en vaut la peine si vous avez réservé un lit complet pour la culture. Pour ce faire, séparez les jeunes pousses des tubercules, retirez les feuilles inférieures et placez les tiges dans des pots avec une racine humide. Il ne leur faut que quelques jours pour former leurs premières racines.

Patates douces ornementales

Les formes ornementales avec des feuilles presque noires sont mieux représentées en plus des partenaires du lit en fleurs blanches. En automne, vous pouvez récolter des tubercules à peau violette ou rose

Si aucune gelée tardive ne menace, placez-vous au lit ou dans des pots et des jardinières d'au moins 15 à 20 litres. Favorable est un endroit ensoleillé à partiellement ombragé. Parce que les feuilles molles évaporent beaucoup d'eau, il vous suffit de verser abondamment dans la culture en pot! La fertilisation avec un engrais végétal biologique à des intervalles de trois à quatre semaines favorise la formation de tubercules. La chute des températures en automne en dessous de dix degrés, les plantes ne poussent pas plus loin. Dès que le feuillage devient jaune, le bon moment de récolte est venu: n'attendez pas trop longtemps, car les tubercules ne supportent pas le moindre gel! Dans une pièce fraîche de cinq à douze degrés, ils restent frais pendant environ six semaines. Après cela, selon la variété, la viande rose, jaune ou rouge orangé perd sa douceur, la peau se ratatinée et des ingrédients précieux comme les vitamines E et B2 sont décomposés.

Cultiver des patatesdoucesdans PotatoPot

Culture de la pomme de terre Ă  Potatopot

Pour récolter ou si vous souhaitez suivre le développement des pommes de terre, vous pouvez extraire le pot intérieur du pot.

Avec un pot de pomme de terre pratique, vous pouvez faire pousser des patates douces ou normales, même dans les plus petits espaces. Le système de pots 2 en 1 comprend un pot intérieur amovible avec réservoir d'eau intégré. En retirant simplement le pot intérieur, la croissance du tubercule peut être observée à tout moment. Avec une capacité de douze litres, une hauteur d'environ 26 centimètres et un diamètre de 29 centimètres, le système de fixation s'adapte bien à la terrasse et au balcon.

Carte Vidéo: LA CULTURE DES PATATES DOUCES.

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