Sureau: culture, soin et recette du sirop de sureau


Dans Cet Article:

Depuis que la boisson "Hugo" est en plein essor, beaucoup veulent cultiver à nouveau le sureau. Voici donc des allusions à la culture et aux soins, ainsi qu’une recette de sirop de fleurs de sureau.

La sureau est plus qu'un arbuste

Chaque année, entre mai et juin, des fleurs de sureau blanchâtres et jaunâtres fleurissent sur des arbustes atteignant 7 mètres de haut. Ces ombelles peuvent être transformées en toutes sortes de friandises, mais lors d'une récolte d'ombelles à ce stade de la brousse en septembre, il ne reste plus de baies de sureau riches en vitamines. Toutefois, si vous avez plusieurs arbustes de sureau à la maison, cela ne devrait pas poser de problème.

Pour que votre sureau pousse à merveille et que vous puissiez récolter de nombreuses baies et aussi des fleurs, nous avons réuni ici des instructions importantes pour l’entretien de votre sureau. Et vous pouvez également trouver une recette pour la production de sirop de sureau ici.

Plant de baies de sureau

Les fleurs de sureau bénéficient clairement des rayons du soleil, raison pour laquelle vous devriez planter le sureau dans un endroit ensoleillé et semi-ombragé. Il prospère également à l'ombre. En outre, il n’a aucune prétention sur la texture du sol, mais les sols limoneux sont à leur tour nettement préférés. En outre, l'aîné se développe mieux à proximité des bâtiments, de la maçonnerie ou de la Zaunwerk dense.

avertissement:

Le sureau se propage rapidement en hauteur et en largeur, ce qui fait que les autres plantes se trouvant dans son voisinage ne sont souvent que moyennement capables de prospérer.

Soins de sureau

➤ Fertiliser:

Le sureau robuste n'a presque pas besoin d'engrais. La floraison sera encore plus succulente l’année à venir si vous travaillez à l’automne autour de la tige de la plante avec du compost.

➤ Taille:

sureau

De plus, vous devez aussi régulièrement couper une forme et couper la tige de sureau. Cependant, l'aîné ne l'aime pas trop s'il est trop réduit. C'est pourquoi vous devriez effectuer ce travail en plusieurs sections (réparties tout au long de l'année).

Soit dit en passant:

Chaque fois que vous coupez un sureau, de nouvelles pousses repoussent généralement sur place peu de temps après. C'est pourquoi vous devez toujours extraire toute la racine du sol si vous devez l'enlever.

Efficacité du sureau

Les fleurs de sureau sont devenues célèbres au fil des décennies en tant que panacée naturelle. Par exemple, un thé aux fleurs qui en est issu convient au renforcement du système immunitaire. Le thé Elder désintoxique et détoxifie, raison pour laquelle il est souvent utilisé dans les régimes alimentaires. Vous pouvez également le boire contre le rhume et la fièvre.

Faire du sirop de fleurs de sureau

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Si vous faites un sirop à partir de fleur de sureau, vous pouvez ajouter de l’eau minérale, mais aussi une boisson très savoureuse et rafraîchissante pour les mois d’été. Si vous ajoutez un peu de vin mousseux, le résultat est la boisson culte "Hugo". Alors mettez-vous au travail et fabriquez votre propre sirop de fleurs de sureau. Incidemment, c’est aussi un excellent cadeau fait maison du jardin. Voici comment c'est fait:

  1. Lavez 25 ombelles de fleurs.
  2. Coupez deux citrons non traités en fines tranches.
  3. Ensuite, placez les tranches de citron et les ombelles dans 3 litres d'eau. Laissez tout aller pendant environ 36 heures.
  4. Puis égouttez et faites bouillir l’eau de sureau avec 2 kilogrammes de sucre.
  5. Ajoutez le sirop aux bouteilles en verre propres (bouillies) et fermez bien. Le sirop peut être conservé jusqu'à 6 mois s'il est conservé dans un endroit frais.

Carte Vidéo: Le SUREAU, arbre aux multiples utilités.

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