Semer les aubergines tĂ´t


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Les aubergines ont un temps de développement relativement long et doivent donc être semées fin février. Contrairement aux tomates, qui germent après seulement dix jours, lesauberginespassent de deux à quatre semaines à une température de 22 à 26 degrés Celsius.
Au supermarché, les aubergines sont généralement oblongues et violettes. Avec un peu de chance, vous pourrez également trouver des variétés à rayures. Si vous recherchez une diversité dans le jardin, choisissez de préférence le légume à fruits méditerranéen à partir de graines, car la sélection de jeunes plantes est faible. Les races modernes sont presque totalement dépourvues d’amère et ne contiennent que quelques graines.

Comme les tomates, les aubergines appartiennent à la famille des solanacées. Les plantes proviennent des Indes tropicales orientales et ont par conséquent une demande de chaleur élevée. Pour de meilleurs résultats, cultivez les aubergines dans une serre à une température de l'air constante de 25 degrés Celsius. Afin de pouvoir contrer immédiatement à des températures élevées, il est recommandé d'utiliser des volets de ventilation à contrôle automatique. Les plantes mesurent environ 130 centimètres de haut et forment de jolies fleurs violettes à partir desquelles se développent les fruits en été.

Semer des aubergines

Aubergines de truie

Humidifier les graines d'aubergine

Les graines d’aubergine sont semées dans des pots en plastique avec terreau (à gauche) et humidifiées avec un vaporisateur (à droite)

Après avoir épandu les graines, elles sont recouvertes d'une fine couche de terre puis légèrement pressées avec une petite planche de bois afin qu'elles aient un bon contact avec la terre. Enfin, humidifiez les graines d’aubergine fraîchement semées avec précaution, mais à fond. Le mieux est de le faire avec un vaporisateur, car le jet d’eau relativement dur d’un arrosoir ferait flotter les graines trop facilement. Couvrir le plat de culture avec un capuchon en plastique transparent pour maintenir le niveau d'humidité dans un endroit chaud et lumineux, à l'abri de la lumière directe du soleil. Pour ventiler, retirez brièvement la hotte tous les deux ou trois jours.

Jeunes plants d'aubergines piqué

Si les jeunes aubergines développent les premières feuilles correctes sur les cotylédons après quatre à six semaines, le moment optimal pour la cueillette est venu. Soulevez délicatement les racines des jeunes plantules avec un bâtonnet de bois à pointes ou le bout d'une cuillère à soupe et transformez les jeunes aubergines en petits pots de tomates ou de légumes de haute qualité. Ils doivent continuer à être maintenus uniformément humides à au moins 21 degrés Celsius, afin de continuer à croître rapidement. Lors de l'arrosage, ne jamais mouiller les feuilles et verser de l'engrais liquide à faible dose dans l'eau d'irrigation toutes les deux à quatre semaines.

À la mi-avril, vous devez transplanter les aubergines dans le lit de votre serre, car certaines variétés à l'extérieur doivent rester dans leurs pots jusqu'à la mi ou la fin mai. Plantez à une distance d'au moins 60 centimètres et assurez-vous ensuite d'un approvisionnement en eau uniforme. D'une part, les grandes feuilles de l'aubergine évaporent beaucoup d'eau, d'autre part, le manque d'eau altère considérablement la formation des fruits. Vous devez placer une tige de support de 1,50 mètre de haut dans le sol lors de la plantation, de sorte que les plantes, d’une hauteur allant jusqu’à 1,30 cm, ne se déforment pas plus tard sous le poids du fruit. Avec de bons soins, vous pouvez récolter la première aubergine au plus tôt après six à huit semaines (mi-fin juillet).

RĂ©colte d'aubergines

La plupart des variétés d’aubergine sont prêtes à être récoltées à partir de la fin juillet ou du début août.

sélection variété

Ceux qui préfèrent les aubergines peuvent choisir parmi de nombreuses variétés intéressantes qui diffèrent non seulement par leur forme et leur couleur, mais aussi par leur goût. Le 'Prosperosa' rappelle les variétés italiennes traditionnelles, mais la viande ne contient pas de substances amères. La mini-aubergine 'Orlando' est parfaite pour la culture en grandes pots. Les fruits doux et aromatiques, longs de 12 centimètres, ne pèsent que 50 grammes. 'Pinstripe' est rayé de rose pourpre, la viande est ferme et n'est pas rapide, même avec des fruits bien développés.

Carte Vidéo: RIP les aubergines et les poivrons.

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