Groseilles: Les meilleures variétés


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Les groseilles, également connues sous le nom de groseilles, comptent parmi les espèces de baies les plus populaires, car elles sont faciles à cultiver et sont disponibles dans de nombreuses variétés. Les baies riches en vitamines peuvent être consommées crues, transformées en jus ou réduites en bouillie en gelée et en confiture. Parmi les espèces et les variétés, il en existe qui présentent des baies noires, rouges et blanches. Les blanches sont une forme cultivée de groseille rouge (Ribes rubrum). En goût, le noir et le rouge sont un peu plus acides que le blanc.

Ces variétés sont particulièrement recommandées:

Groseilles rouges (Ribes rubrum)

Johnkheer van Tets

'Rovada'

'Johnkheer van Tets' (à gauche) et 'Rovada' (à droite)

'Johnkheer van Tets' est une variété précoce dont les fruits mûrissent déjà en juin. Cette ancienne variété a de grosses baies rouge vif et juteuses avec une bonne saveur plutôt acide. Les fruits pendent sur de longs raisins et sont faciles à récolter. En raison de leur acidité élevée, ils sont parfaits pour la fabrication de jus et de confitures. L'arbuste pousse fort et devrait être coupé régulièrement. Étant donné que la variété a tendance à ruisseler, surtout après les gelées tardives, il est important de la protéger des épisodes de froid. Il se développe mieux dans des endroits protégés et est également bon pour la couverture en raison de sa croissance verticale.

Carte Vidéo: Cassis ou groseilles.Les reconnaitre sans les fruits.

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