Concombres et cornichons - Culture, plantation et entretien


Dans Cet Article:

Le concombre contient 97% d'eau et seulement quelques vitamines et min√©raux. Malgr√© tout, le concombre est un fruit de la salade d'√©t√© tr√®s populaire. Alors encore et encore de nouvelles vari√©t√©s se reproduisent dans le commerce. Par exemple, de tr√®s longues vari√©t√©s japonaises √† peau lisse, qui n√©cessitent un climat particuli√®rement cl√©ment et un √©chafaudage de fils. Les concombres en forme de pomme et vert p√Ęle, l√©g√®rement d√©licats, √† la pulpe juteuse, ne conviennent que pour les espaces ext√©rieurs clairs. En r√®gle g√©n√©rale, deux types de concombres diff√©rents peuvent √™tre distingu√©s. Le champ libre et le concombre. Lesconcombresd'ext√©rieur sont donc un peu plus petits et ont souvent des coquilles verruqueuses. Ceux-ci sont particuli√®rement jeunes, r√©colt√©s pour √™tre ins√©r√©s comme vinaigre ou concombre de moutarde. Le concombre est √©galement appel√© serre ou concombre, atteint g√©n√©ralement une longueur de 40 √† 50 cm. Elle est droite, cylindrique et √† la peau lisse.
Concombre fermier: Le concombre fermier n'a pas d'exigences climatiques particulières, c'est pourquoi il convient également à la culture en extérieur dans la plupart des régions d'Europe centrale.
Pr√©paration du sol: Le concombre pr√©f√®re un endroit chaud et ensoleill√© ainsi qu'un sol bien drain√© et riche en nutriments. Le site de plantation doit √™tre pr√©par√© environ 1 √† 2 semaines avant la plantation des jeunes plants. Tout d'abord, √† des intervalles de 60 √† 90 cm par plante, des trous d'environ 30 x 30 cm sont creus√©s. Il s'agit de compost de jardin bien d√©pos√© et rempli de terre feinkr√ľmeliger. Le fumier pourri s'est r√©v√©l√© √™tre un engrais organique riche en √©l√©ments nutritifs en phase de croissance.
Jeunes plantes: Deux à trois graines sont placées au milieu du printemps sur une profondeur d'environ 12 mm dans Erdpresstöpfe d'une hauteur de 8 cm avec substrat de culture. Le tout est ensuite amené à la germination à environ 20 degrés sur le rebord de la fenêtre. Après le développement des premiers cotylédons, il ne reste que le plant le plus puissant. Une fois que les plants sont devenus trop gros pour le pot de semences, mettez-les dans des pots de 12 cm. À partir d'avril, les plantes se durcissent lentement pour les planter à la mi-mai dans les champs. Ce qui est très important, c’est que les racines soient complètement recouvertes jusqu’au bas de la plupart des feuilles d’une bonne couche de terre.
Semer: Semer directement dans le champ n'est judicieux que dans des zones très douces. Selon le climat, vous pouvez y semer à partir du début juin. La profondeur de semis est alors d'environ 3 cm et la distance entre les graines de 8 cm. Cependant, environ 3-4 graines doivent être placées dans chaque trou de plantation. Il est préférable de recouvrir de papier d'aluminium l'ensemencement pour éviter les dommages dus au gel nocturne. Même avec les semis en extérieur, seuls les semis les plus forts sont conservés.
R√©colte et stockage: Le concombre m√Ľr est coup√© sur un b√Ęton. Apr√®s la r√©colte, les fruits peuvent √™tre conserv√©s au frais pendant quelques jours sans perdre leur go√Ľt. Les concombres d'ext√©rieur ne devraient pas √™tre trop gros, sinon ils perdraient leur ar√īme. Ils devraient √™tre r√©colt√©s avant qu'ils ne jaunissent.
Ravageurs et maladies: Pour le concombre, le puceron noir du haricot noir est particulièrement dangereux car il peut transmettre des maladies virales. La promotion des avantages et les moustiquaires aident à prévenir. En cas d'infestation, la plante doit être pulvérisée avec un puissant jet d'eau.
sélection Variété:
Serpent chinois = variété très robuste et précoce avec un rendement très élevé; jusqu'à 50 cm de long et minces, fruits vert foncé
Hoffmann's Giganta = fruit très long, vert foncé et cylindrique, qui peut très bien être transformé en salade ou en concombre moutarde.
Utilisation: jeunes récoltés à insérer comme vinaigre ou concombre moutarde
Concombre: Le concombre convient principalement à la culture dans un cadre froid chauffé ou non chauffé. En tant que plantes tropicales à l'origine, elles apprécient principalement une humidité élevée, garantie par de fréquentes pulvérisations. En règle générale, il faut utiliser de l'eau tiède, car les concombres sont très sensibles à l'eau froide.
Culture en serre: La temp√©rature de germination optimale pour toutes les vari√©t√©s de concombres est de 20 degr√©s. Avec les vari√©t√©s standard, vous pouvez baisser la temp√©rature petit √† petit, mais elle ne devrait jamais √™tre inf√©rieure √† 16 degr√©s la nuit. D√©but mai, les graines sont plac√©es √† environ 2 cm de profondeur dans des pots de terre recouverts de terre et plac√©es dans un endroit chaud, dans un cadre froid ou une serre. Une fois que les concombres ont germ√©, des fils sont √©tir√©s horizontalement sur le mur de la serre pour soutenir la plante et en particulier les pousses lat√©rales. Si les plantules ont deux feuilles, elles peuvent √™tre plac√©es dans un lit pr√©par√©. Ici, un b√Ęton doit √™tre plac√© √† c√īt√© de chaque plantule. Une temp√©rature constante de 16 degr√©s doit √™tre observ√©e. Le dessus des pousses principales doit √™tre pinc√© d√®s que les plantes ont atteint une hauteur de 2 m√®tres ou lorsqu'elles atteignent le toit de la serre. Cela favorise la formation de pousses lat√©rales, qui peuvent ensuite √™tre attach√©es avec des fils de liaison sur les fils tendus. Mais si, √† environ 60 cm de long, les pousses lat√©rales ne sont pas encore reconnaissables, le d√©but des fruits peut √©galement √™tre coup√©. L'usine de concombre ne tol√®re pas la lumi√®re directe du soleil. Par cons√©quent, un emplacement √† moiti√© ombrag√© devrait √©galement √™tre choisi dans la serre. Les plantes doivent √™tre coul√©es r√©guli√®rement et abondamment. La pulv√©risation augmente l'humidit√©. Pendant la p√©riode de maturation des fruits, il convient de d√©samorcer le compost ou le fumier de jardin tous les 14 jours.
Culture du concombre à froid: Le site de plantation est déjà préparé quelques semaines avant la plantation. Jusqu'à la germination, on procède comme dans lacultureen serre. Une fois que les jeunes plants ont formé deux feuilles, ils sont placés à Erdpresstöpfen dans un cadre froid. Là encore, il est nécessaire d’assurer une protection solaire suffisante. Par temps chaud, vous ouvrez la fenêtre pendant la journée. Même dans un cadre froid ne peut pas être dispensé avec le versement régulier et la pulvérisation.
R√©colte et stockage: Pour pr√©server le meilleur go√Ľt, le concombre aromatique est r√©colt√© entre juillet et septembre. Pour cela, ne laissez pas les fruits se d√©velopper compl√®tement, mais hissez le concombre d‚Äôenviron 30 cm de long.
Ravageurs: Dans les concombres poussant sous verre, les points d’aspiration légers sur les feuilles indiquent la mouche blanche. Par conséquent, les bénéficiaires devraient être encouragés. La saumure tansy ou les préparations de savon aident aux fortes infestations
Sélection des variétés: Corona = ne produit que des fleurs femelles, convient à un semis ultérieur, tolère les températures plus basses à court terme
Bella = fleurs purement femelles, sans amer, longs, minces, fruits vert foncé, pour les cultures d’été et d’automne.
Utilisation: principalement pour l’utilisation d’aliments crus ou de salades.
caractéristiques:
Type / Famille: Un an. Appartient à la famille des cucurbitacées
Effort de soins: élevé
Période de récolte: juillet à octobre
Foliation: grandes feuilles dentel√©es en forme de cŇďur en vert fonc√©
Croissance: croissance rapide avec pousses basses
Ingrédients: Calcium, Potassium, Magnésium, Vitamine C
Lieu: La plupart des variétés uniquement dans la serre. Variétés extérieures de préférence sur film de paillis noir (détaillants), comme cela prématuré et augmente le rendement
Période de plantation: Semer dans la maison de mars à mai dans un sol de semence sans germes d'une profondeur de 1 à 2 cm. Au moins 22-25 degrés Celsius de température du sol (même la nuit) germination en 6-12 jours. Pour les variétés cultivées au champ à partir de mi-saison, les plantes ont tendance à planter fin mai. Distance de plantation 50cm, distance de rangée 130cm ou distance de plantation 40cm, distance de rangée 150cm
Couper: Lier sur des cordes ou des fils lors de la culture en serre et raccourcir la tige principale en atteignant le toit. Les coureurs sont retirés après la première nouaison et la nouaison. Sur le terrain aucune coupure nécessaire cependant possible
Partenaire: haricots nains, aneth, pois, fenouil, ail, chou, laitue, betterave rouge, céleri, féverole, oignons. Faire un trio classique avec des pois et de la laitue
Ne peut être satisfait: radis, radis, tomates
Entretien: Enlevez régulièrement les feuilles en croissance (jusqu’à 20-30 cm du sol).
Ne pas humidifier les feuilles lors de l’arrosage, sinon les champignons peuvent se déposer rapidement
Hibernation: un an
maladies:
O√Įdium: Enduit blanc effa√ßable sur le dessus des feuilles; Matrices v√©g√©tales Couper les pousses atteintes. En cas de forte infestation, utilisez un agent de pulv√©risation (respectez les instructions de dosage). √Ä titre pr√©ventif, un tonique v√©g√©tal peut √™tre utilis√©.
Concombres: pulvérisation (des moyens sont disponibles dans les magasins)
Flétrissure du concombre: Affiner le cactus de la feuille de vigne
Variétés (sélection)
'Hazan: mini concombre. Convient particulièrement au balcon
¬ęHighmark 2: mini concombre.
Mertus F1 Hybrid RZ: Mini concombre. Am√©lioration de la culture de 'Hayat. De juillet √† octobre, long fruit brillant vert fonc√© de 16 √† 18 cm √† chair fra√ģche sans amer. Tr√®s rentable. Fleurs purement femelles, donc rendement r√©gulier. Consid√©r√© comme robuste et r√©sistant √† l'o√Įdium et √† la gale du concombre. Peut aussi √™tre sorti sur le terrain
'Printo F1: mini concombre. Variété robuste avec des fruits de 15-17 cm de long
Empiler surtout dans les terres ouvertes
La terre pr√©alablement d√©tach√©e est aspir√©e de tous les c√īt√©s de la plante et forme un petit mur dans lequel se trouve le concombre. La plante devrait d√©j√† avoir atteint une hauteur d'environ 20 cm. Le mur en terre am√©liore la stabilit√© des plantes et cr√©e de nouvelles racines qui augmentent l'absorption des nutriments et de l'eau.

Carte Vidéo: Le concombre: semis, culture, plantation, taille, entretien et récolte.

© 2020 Fr.Garden-Landscape.com. Tous Droits Réservés. Lors De La Copie Des Matériaux - La Liaison Inverse Est Nécessaire | Plan Du Site