Rotation des cultures et rotation des cultures dans le potager


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Si vous souhaitez récolter des légumes sains et de bonne qualité, planifiez soigneusement la rotation des cultures et la rotation des cultures dans le potager. Même nos ancêtres savaient que vous devez faire attention au sol si vous voulez générer de bons rendements à long terme. Pour cette raison, les champs n’étaient pas utilisés auparavant de manière permanente, mais étaient régulièrement détruits. À partir de l'économie du doute romain, l'économie à trois champs s'est initialement développée pour devenir la forme la plus simple de rotation des cultures avec deux années de culture et une année de jachère. Alors que la culture de la pomme de terre et des plantes racines devenait plus importante, l'économie à quatre champs fut finalement introduite. Bien que cette forme d’agriculture n’ait plus joué un rôle majeur depuis l’invention de l’engrais minéral dans l’agriculture, de nombreux jardiniers amateurs l’utilisent encore aujourd'hui dans le potager - et avec beaucoup de succès.

La différence entre rotation des cultures et rotation des cultures

Bien que les deux termes rotation de culture et rotation de culture soient souvent utilisés de manière interchangeable, ils font référence à deux approches différentes:rotation des culturesC'est ce qu'on appelle la culture au cours d'une saison - par exemple, lorsque le lit est repeuplé avec des cultures tardives telles que les bettes ou le chou après la récolte des nouvelles pommes de terre en juin. Avec une planification optimale des cultures avec une rotation bien pensée, il est possible de récolter relativement peu de plantes, même sur de petites superficies, sans que le sol soit privé de trop d'éléments nutritifs. derotation des culturesCependant, on parle de la rotation des cultures d’une saison à l’autre.

L'économie à quatre champs comme modèle pour la rotation des cultures

Les principes de la rotation des cultures dans une économie à quatre domaines reposent sur la préservation du pouvoir d'achat du sol du jardin et sur l'utilisation optimale de celui-ci. Étant donné que chaque champ n'est en jachère que tous les quatre ans ou muni d'un engrais vert, vous pouvez utiliser chaque année 75% de la superficie totale. Cependant, pour que cela fonctionne bien, il faut suivre les règles de rotation des fruits aussi étroitement que possible. Chaque année, écrivez quels légumes vous avez cultivés et dans quel lit. Même dans un parterre de fleurs, gardez une trace précise des plantes qui ont été en quel mois et en quel mois. Avec cette connaissance, il est facile de planifier la culture des légumes pour la nouvelle année. Tout ce que vous avez à faire est de respecter les règles suivantes:

Changement de fruit entre gros mangeurs, mangeurs moyens et faibles mangeurs

Les besoins nutritionnels des différents types de légumes diffèrent parfois considérablement. Par conséquent, les jardiniers divisent les plantes en donneurs de famine, intermédiaires et petits mangeurs - la composition de ces groupes étant légèrement différente selon la source. Pour assurer une bonne rotation des cultures, vous cultiverez des mangeoires de famine la première année (citrouille, concombres, chou, pommes de terre, etc.), la deuxième année des mangeuses moyennes (carottes, fenouil, bette à carde, laitue) et la troisième année des mangeuses allégées (radis, haricots secs, par exemple)., Cresson). La quatrième année, on sème un engrais vert, puis on recommence avec des poids lourds. Avec ce principe de culture, la privation d'éléments nutritifs diminue d'année en année. Enfin, à l’année de jachère, l’apport en éléments nutritifs du sol est reconstitué par le compostage en surface de l’engrais vert.
Outre le besoin d'éléments nutritifs, la parenté des plantes joue également un rôle. En principe, il ne faut pas faire pousser des plantes de la même famille au même endroit pendant deux années consécutives. Ce principe inclut également les plantes à engrais verts. Par exemple, le colza et la moutarde, en tant que légumes crucifères, ne constituent pas toujours le meilleur choix pour le potager, car ils favorisent la propagation de la hernie du chou. Si vous avez cultivé des pois, vous devez également semer comme engrais vert aucune autre plante à papillon comme le lupin et le trèfle.

Rotation des cultures

Une rotation annuelle des cultures peut être facilement réalisée avec la division des plates-bandes dans le style du jardin de ferme classique. Les mangeurs forts, les mangeurs moyens, les mangeurs faibles et les engrais verts alternent d'un lit à l'autre tous les ans.

Notez les relations botaniques

Dans la rotation des cultures infra-annuelle, on tient principalement compte du fait que les légumes d'une même famille de plantes ne poussent pas les uns après les autres dans le même lit. Les radis, par exemple, comme tous les types de chou, le chou-rave, le radis et le cresson font partie des légumes crucifères. Ils ne doivent pas être cultivés là où étaient auparavant cultivés des choux de Bruxelles dur d'hiver. Par conséquent, au cours de l’année, permutez entre les crucifères, les ombellifères (oignons, carottes, céleri, panais, persil, fenouil, aneth), les pois (pois, haricots), les pieds d’oie (épinards, bettes, betteraves), les pois-nains (pommes de terre, tomates, Poivrons, aubergines) et cucurbitacées (courges, concombres, melons). Une rotation des cultures de différentes manières, moyennement ou faiblement remuant, pose moins de problèmes. Par exemple, après la récolte des nouvelles pommes de terre en juin, vous pouvez également planter des choux nécessitant des nutriments au même endroit.

Rotation des blettes

La bette à cardes appartient au Gänsefußgewächsen. Les légumes de cette famille de plantes, tels que les épinards ou les betteraves, ne devraient pas pousser dans le même lit l'année suivante

Rotation des cultures et fertilisation

Avec une bonne rotation des cultures, vous pouvez également accéder à un sol plus pauvre sans engrais minéral. Chaque année au printemps, le compostage est utilisé comme engrais de base: pour les personnes lourdes et moyennes, trois à quatre litres par mètre carré, et pour les plus faibles, un à deux litres. Le lit de démarrage devrait également être re-fertilisé avec 30 à 50 grammes de semoule de maïs par mètre carré au début du mois de juin. Même avec des engrais purement organiques, vous devriez: Tous les trois ou quatre ans, en janvier, examiner le contenu en éléments nutritifs de votre sol, car vous ne pouvez ainsi fournir vos plantes qu’au besoin. S'il s'avère que votre sol est saturé en phosphate - comme dans la plupart des potagers en Allemagne - il est conseillé de réduire le compostage et d'utiliser plutôt de la farine de corne.

Carte Vidéo: Potager: Rotation des cultures faciles: Conseils jardinage: Une organisation indispensable.

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