Mélanger le vin - c'est comme ça que vous élaguez les vignes


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La vigne à la maison ou dans le jardin est en train de devenir populaire. En fait, ce n’est pas étonnant, car peu de plantes sont aussi décoratives et portent en même temps de délicieux fruits. Le plus gentil à ce sujet: les vignes poussent vite et bien.

La coupe n'est pas compliquée une fois que vous avez traité les bases.
La vigne à la maison

La vigne à la maison est généralement de se développer le long d'un treillis qui obtient à intervalles réguliers des planchers horizontaux. Pour que la vigne élève ce treillis de manière uniforme, il faut l’éduquer en conséquence:

  • Fondamentalement, une vigne est d'abord mise en place et sa base est traditionnellement tirée le long d'une ligne droite morte. Cet alignement "mort-droit" du centre de la vigne s'appelle un cordon éducation, du français "corde" = ficelle.
  • La vigne nouvellement plantée ne pousse pas immédiatement le long du treillis, mais sa propagation ne se produit que lorsque le tronc a atteint environ un mètre de hauteur. Au début, l’essentiel est que la canne se développe, jusqu’à ce que ses pousses puissent remplir l’espalier. Cette phase s'appelle la phase de construction du bâton ou phase de l'éducation.
  • La forme de base est déterminée, la vigne ne doit rien faire d'autre que de pousser vigoureusement. Par conséquent, le vin ne devrait pas être autorisé à produire beaucoup de raisins durant cette période - même si les enfants se cachent si avidement sur leurs propres raisins.

Pour que la vigne puisse croître rapidement, vous ne devez pas lui permettre plus d'un raisin par pousse fruitière. Tous les autres cépages sont éliminés immédiatement après la floraison. Si vous suivez cette procédure, le vin remplira la zone prévue beaucoup plus rapidement qu’une plante, qui devait fournir de nombreux raisins en même temps qu’elle poussait. La durée pendant laquelle vous laissez le bâton grandir sur le treillis vous convient mieux: vous pouvez utiliser un coffre de seulement 50 cm, mais cela devrait être le moins. Vous pouvez également tirer le coffre un peu plus haut.

Dans tous les cas, cette souche, semblable à une plante de tomate, développe des pousses latérales sur la tige verte de l'aisselle des feuilles. Tant que vous voulez tirer le tronc, vous le piquez, et vous le pincez ou le casser directement à la base. Et immédiatement, s'ils se présentent. Si vous ne coupiez pas ces pousses avant l'hiver, la vigne garderait des coupes ouvertes sur le tronc, qu'elle ne pourrait fermer.

  • Si le tronc a atteint une épaisseur d'environ un centimètre à la hauteur souhaitée, la première coupe hivernale est effectuée en février ou en mars, ce qui sert à créer les pousses latérales. Ils ont maintenant réduit la pousse lignifiée à la hauteur désirée du tronc (généralement environ 1 m), où elle ne devrait avoir qu'un centimètre d'épaisseur. Il est possible que la canne à cette interface saigne pendant un court instant, car le flux de jus recommence déjà, ce qui est normal.

  • À la hauteur du fil du premier étage, le coffre devrait avoir des yeux, à partir desquels se développent maintenant les pousses que vous utilisez comme base du premier étage. Vous devez prendre soin de ne pas endommager ces pousses, elles doivent être attachées. Ensuite, ils sont autorisés à croître directement dans les airs jusqu'à ce qu'ils soient posés sur les côtés du treillis au printemps prochain.

  • Vous ne pouvez pas encore utiliser toutes les autres pousses dans le coffre. Donc, ils sont immédiatement éclatés à nouveau dans l'état vert. S'il est assez fort, le tournage est fixé au sol. À partir de ce tournage latéral, vous pouvez maintenant tirer à des intervalles réguliers.

  • Construisez le deuxième étage exactement comme il est décrit ci-dessus, seulement si votre plancher est à ce point saturé de croissance. Si vous insistez pour que votre vigne pousse très uniformément sur le treillis, vous devrez faire face à la coupe dite en boutonnière.

La taille constante

Bien sûr, si votre canne a pris sa place à dessein, elle doit encore être taillée pour rester en bonne santé et porter de beaux fruits:

  • Désormais, la vigne est coupée de l'hiver au printemps (de février à mars). L'objectif de cette réduction est d'établir un équilibre entre croissance et fécondité.

  • Vous pouvez influencer ce rapport tout à fait en votre faveur, ce qui s’applique fondamentalement: plus vous réduisez, plus le bâton poussera, mais moins vous aurez de raisins.
  • En effet, une vigne porte toujours les boutons floraux pour l’été prochain, en été. Si vous coupez beaucoup au printemps, vous coupez de plus en plus de boutons floraux, qui pourraient se transformer en fleurs puis en raisins. D'autre part, le bâton a naturellement plus de pouvoir pour se développer.

  • Par conséquent, vous pouvez encourager une vieille vigne à repousser en la réduisant fortement et ralentir une jeune vigne en la coupant le moins possible et en la laissant porter beaucoup de fruit.
  • Sinon, vous ne pouvez pas commettre beaucoup d’erreurs lors de la taille - tant que vous ne coupez pas la vigne de ses racines, elle résoudra tout ce que vous lui ferez avec la paire de ciseaux.

Feuillage sur la vigne

La vigne veut être soignée un peu en été. Ces travaux d'entretien sont appelés travaux de vigne par les vignerons.

  • Pour que les vignes prospèrent, il faut beaucoup de lumière, surtout le soleil, qui apporte également de la chaleur et beaucoup d’air. Par conséquent, toutes les pousses qui poussent en arrière ou en bas sont supprimées.
  • De même, toutes les pousses trop rapprochées ou devant lui doivent être cassées. Cela peut arriver juste après l'expulsion en mai. Ceci est également important car un feuillage trop dense, en particulier lorsque les raisins se développent, augmente considérablement le risque d'infection fongique.

  • Vous devez également faire attention à une répartition uniforme des pousses sur le treillis. Pour cela, toutes les pousses vertes qui ne se développent pas dans le treillis et ne se coincent pas, ne sont pas bouchées ou attachées. De cette façon, vous pouvez également éviter les bris de vent causés par le vent.
  • Si une pousse est trop longue, on peut toujours couper une dizaine de feuilles sur la dernière vigne, alors il a encore assez de feuilles pour produire assez de sucre pour le raisin.

  • Un tournage devient trop long chaque fois qu'il menace de pousser dans le prochain étage du treillis.
  • Lorsque les baies sont sur le point de mûrir, vous pouvez les couper pour obtenir le plus de soleil possible. C'est aussi une protection contre les maladies fongiques.

  • Bien sûr, vous pouvez également protéger vos vignes avec des filets d’oiseaux affamés si vous accordez une grande importance à la récolte. Ou vous pouvez vraiment profiter de cet appétit de nombreuses espèces d'oiseaux qui seront ravis de visiter votre jardin pendant la saison des récoltes.

Vous n'avez pas de mur de maison avec treillis ou pas de jardin du tout? Ensuite, vous pouvez également tirer votre vigne sur un treillis dans le jardin ou dans un seau sur un balcon. La structure du bâton est alors conforme aux instructions ci-dessus.

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