Cloudberry, Rubus chamaemorus - plantes et soins


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La chicouté a un aspect décoratif et constitue également une culture importante. Cette plante originaire des régions circumpolaires a un charme particulier pour le jardinier, car on la trouve rarement sous nos latitudes. La chicouté, également connue sous les noms de mûres des marais, de tourbières ou de mûres, peut très bien prospérer dans les jardins domestiques lorsqu'elle est correctement entretenue.
Cloudberry - beauté nordique simple
La mûre des marais est à l'aise dans les régions où l'hiver rigoureux est long et l'été froid et court: la Scandinavie, le nord de la Russie et le nord du Canada. Au premier coup d'œil, la chicouté se distingue par son apparence délicate et sensible, mais appartient à des plantes très robustes. La période de floraison commence en mai et en juillet-août, un fruit collectif jaune-orange se forme. Il est préférable de le cueillir avant maturité. La tourbe est idéale pour la préparation de confitures et est également une plante médicinale bien connue.
Plantes et emplacement
La chicouté prospère mieux dans un endroit partiellement ombragé, mais tolère également la lumière directe du soleil pendant plusieurs heures. Les emplacements ombragés ne font pas bien dans la mûre des marais. Fondamentalement, l’emplacement de la plante est moins important pour son bien-être, mais la qualité du sol et les températures le sont tout autant. Conseil: en tant que plante nordique, le multberry situé du côté nord de la maison est agréable. Il n'est pas nécessaire que l'emplacement soit protégé du vent ou de la pluie, car Rubus chamaemorus est une plante robuste, très robuste et pouvant supporter des températures allant jusqu'à -45° C. Pour que les parties aériennes de la plante puissent se développer pleinement et qu'elles puissent porter des fruits, la baie de tourbe a besoin d'une période de 3 mois sans gel. Ceci est certainement vrai en Europe centrale. La mise en place de jeunes plantes n’impose aucune contrainte particulière au jardinier: il suffit de creuser un trou de 15-20 cm de large et de la même profondeur et de verser la myrtille intensément après la plantation. Astuce: Les baies des marais doivent être plantées à une distance d'au moins 1,5 m l'une de l'autre, car elles se propagent assez rapidement à cause des rhizomes.
Exigences pour le sol
La tourbe impose des exigences particulières au sol et c’est précisément là que la principale difficulté réside dans le soin apporté à cette culture. Les sols meubles et limoneux sont préférés. En outre, le pH du sol devrait toujours rester assez bas, entre 2 et 5 environ. Lorsque les sols acides favorisent le développement de la chicouté, les sols salins et les sols à forte teneur en chaux sont contre-productifs pour la croissance. Conseil: mesurez régulièrement le pH du sol et, si nécessaire, ajoutez un peu de tourbe. L'ajout d'acide acétique à l'eau d'irrigation peut également réduire le pH, mais doit être fait avec beaucoup de précaution pour ne pas nuire à la plante. Incidemment, les coupures rendent le sol acide et sont recommandées pour un entretien correct de la chicouté.
Verser et fertiliser
La texture du sol, mais aussi sa teneur en eau, sont extrêmement importantes pour le bien-être de la mûre des marais. La condition pour un bon développement de la plante est un arrosage régulier, car une fois déshydratée, la chicouté fait son entrée. Les rhizomes souterrains peuvent également causer des dommages si graves qu’ils meurent. En outre, l'engorgement ne tolère pas l'engorgement. Il est donc important de garantir un bon drainage. Pour les vacances, il vaut la peine de mandater une personne de confiance avec un arrosage régulier ou de vous procurer une machine à couler automatique. Astuce: Une couche de tourbe ou d'herbe coupée protège efficacement la plante du dessèchement et réussit bien, surtout en été. La tourbe n'a besoin que d'un peu de fertilisation et de l'engrais conventionnel pour baies. Avec des valeurs de sol optimales, il est possible de se passer de l'engrais.
hivernant
Comme il a déjà été mentionné, la chicouté tolère les plus fortes gelées. De plus, la plante a besoin de temps froid pour acquérir une nouvelle force de croissance au printemps et en été. Bien que la baie de tourbe n’ait pas besoin de protection hivernale, elle devrait être protégée de la chaleur du printemps, par ex. avec une épaisse couche de paille. Au début du printemps, les feuilles de Rubus chamaemorus dérivent trop tôt, ce qui affaiblit la plante et l'empêche de former le fruit.
prolifération
La chicouté connaît deux voies de reproduction naturelles: premièrement, ces plantes dioïques se multiplient par pollinisation et les graines, d’autre part végétatives, par les rhizomes. La deuxième manière dans la nature est plus souvent trouvée, de sorte que la baie de tourbe forme généralement de grandes colonies. Pour le jardinier également, il est plus facile de multiplier le multberry par les ramifications ou les contreforts. La procédure est la suivante:

  • 5 Ă  7 cm de profondeur, dĂ©terrer une branche avec la motte de sol
  • couper le rhizome avec un sĂ©cateur
  • mettre la jeune plante dans un sol de culture riche en tourbe
  • verser abondamment
  • Après une ou deux semaines, la plante enracinĂ©e doit ĂŞtre placĂ©e Ă  l'endroit souhaitĂ©.
  • Le moment optimal pour ce type de propagation est le dĂ©but du printemps
Retirer la chicouté des graines est un peu plus compliqué, v.a. En raison de leur origine, la plante appartient aux germes froids. Fondamentalement, les graines de mûres des marais ont besoin de températures glaciales pendant six à sept mois pour germer avec succès au printemps. Grâce à la stratification, ce laps de temps peut être considérablement réduit. Pour la stratification, procédez comme suit:
  • Humidifiez lĂ©gèrement les graines avec de l'eau froide
  • Placez les graines dans le sol d’élevage et couvrez-les d’une couche de sol de 5 Ă  10 cm
  • mettre le pot ou un autre rĂ©cipient contenant les graines au rĂ©frigĂ©rateur
  • Ne pas laisser le substrat se dessĂ©cher
  • après environ 8 semaines - au printemps! - le semis peut avoir lieu
  • Le compartiment des fruits et lĂ©gumes est l'endroit idĂ©al pour placer le pot dans le rĂ©frigĂ©rateur.
Maladies et traitement
Rubus chamaemorus est connu pour être une plante vigoureuse et peu susceptible aux maladies. Un danger est représenté par la suie stellaire, une maladie fongique qui s'attaque également aux roses. Les plantes malades présentent sur leurs feuilles des taches brunes disgracieuses qui dépérissent rapidement en cas d'infestation importante. Étant donné que les points noirs peuvent causer la mort des plantes, un traitement avec des fongicides, par ex. en pulvérisant. En outre, un traitement préventif est recommandé, il a lieu au printemps, dès l'apparition des premières pousses.
Foire Aux Questions
  • Puis-je prendre une mĂ»re que j'ai dĂ©couverte pendant mes vacances et la planter dans le jardin? - Non, cette plante est strictement protĂ©gĂ©e. Les jeunes plantes peuvent ĂŞtre achetĂ©es sporadiquement dans les pĂ©pinières.
  • Avec quelles plantes puis-je mettre la tourbe dans un lit? - Parce que la chicoutĂ© impose des exigences particulières au substrat, il est prĂ©fĂ©rable de l'associer Ă  d'autres plantes partageant les mĂŞmes prĂ©fĂ©rences. Les sols acides peuvent ĂŞtre par exemple Rhododendrons, faux cyprès, bruyère (Erika) ou fougères.
À propos de la chicouté en un mot
portrait
  • Les plants de chicoutĂ© atteignent une hauteur d'environ 25 cm et deviennent blancs en juin et juillet.
  • Ces fleurs deviennent rouges au bout de 10 jours environ vers la fin de la floraison.
Il existe à la fois des fleurs mâles et des fleurs femelles, mais on les trouve toujours exclusivement sur différentes plantes. Cela s'appelle dioïque et peut empêcher les plantes, bien que riches en fleurs, de ne pas produire de baies.
  • Les myrtilles sont très rares en Allemagne et si, alors seulement dans le nord de l'Allemagne. Ils sont strictement protĂ©gĂ©s en tant que plantes.
  • On les trouve plus frĂ©quemment dans les pays nordiques tels que la Scandinavie, mais aussi en Angleterre, en Écosse et au Canada.
  • Il y pousse sur des sols tourbeux et tourbeux pouvant atteindre 1 500 mètres d'altitude.
  • La chicoutĂ© s'Ă©tend sur son rhizome rampant
  • Les feuilles sont sciĂ©es Ă  l'extĂ©rieur et en forme de rein, vert foncĂ© et velues au fond.
  • La chicoutĂ© est fertilisĂ©e par les insectes.
  • Les fruits se formeront Ă  partir de la fin juillet. D'abord, ils sont verts lorsqu'ils sont immatures, lorsqu'ils sont mĂ»rs, ils ont une couleur jaune-orange.
Cette variété de baies n’est pas connue du tout, seulement à cause de l’impression sur une pièce de monnaie finlandaise de 2 euros et du détaillant de meubles IKEA, qui propose des confitures de baies, leur nom a un peu changé. Incidemment, cette plante est considérée comme le symbole de la Laponie.
Graines / semences
Les graines de chicouté sont très difficiles à obtenir et planter de la chicouté dans le jardin n’est pas une tâche aisée de toute façon. Très peu de boutiques en ligne proposent leurs semences à la vente et les fournisseurs changent. Donc, ici, seules les recherches et, le cas échéant, une demande par courrier électronique seront utiles. Toutefois, les marchands en ligne des pays nordiques peuvent proposer ces semences à la vente. Incidemment, les graines de chicouté ne germent que vers 18° C. Le délai entre la récolte des graines et le semis devrait prendre environ 9 mois. La plante se propage à l'état sauvage par le fait que les oiseaux mangent les baies et excrètent à nouveau les graines indigestes.
Confiture de chicouté
La chicouté est très riche en vitamine C: 100 mg contiennent 100 mg. Par conséquent, il reste une source importante de vitamines dans les pays nordiques. Elle est très bien stockable et a été utilisée pour cette raison par les Esquimaux contre le scorbut. Lorsqu'il est consommé cru, il a un goût légèrement amer et acide. Par conséquent, il est plus susceptible de cuisiner pour la confiture ou utilisé pour les liqueurs. Malheureusement, il n’est pas très courant et est donc relativement coûteux par rapport à de nombreuses autres baies, telles que les framboises ou les mûres. En Suède, en passant, il est très populaire avec la crème sur les gaufres.

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