Growing Climbing Beans + Liste des meilleures variétés de haricots verts


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Growing Climbing Beans + Liste des meilleures variétés de haricots verts: meilleures

Pour la culture des haricots grimpants, il existe une place dans chaque potager. Même un simple guide-chaîne ou une simple aide au treillis suffisent pour que les haricots verts traditionnels atteignent une hauteur impressionnante de deux à quatre mètres en quelques semaines et produisent une récolte riche sur une petite surface. Ce manuel vous familiarisera avec toutes les mesures pour une culture productive, parsemé de conseils éprouvés sur le terrain concernant la localisation, les semis, la période de plantation, les soins et la récolte. Afin de vous permettre de découvrir votre favori dans cette offre variée, notre liste vous présente les meilleures variétés de haricots pour jardin potager.

emplacement

Les haricots grimpants appartiennent aux bains de soleil et aiment les températures chaudes. Dans un bon sol, les légumes veulent surtout une teneur modérée en éléments nutritifs. Un excès d'azote favorise l'infestation par des maladies et affecte le goût. C'est l'endroit idéal pour les haricots verts:
  • Ensoleillé et chaud
  • Humos, profond et facile
  • Frais-humide à modérément sec, sans risque d'engorgement
  • Loamy sablonneux avec une teneur moyenne en nutriments
  • Un sol dense, incrusté et argileux ne convient pas
Une valeur d'acidité légèrement acide à neutre est souhaitable. Par conséquent, utilisez un simple kit de test de la jardinerie pour vérifier un pH de 5,5 à 7,5 à l'emplacement choisi. Vous pouvez également rechercher des plantes d’aiguille pour un humus, un sol neutre. Là où la camomille, l'ortie et l'hippocampe se développent, les haricots grimpants se sentent également entre de bonnes mains. Les plantes indicatrices des sols trop acides sont les pâquerettes, les prix honorifiques, les pensées violettes ou les plantes ligneuses, telles que les rhododendrons et les hortensias.

temps de plantation

Du climat chaud et ensoleillé de l'Amérique centrale, le grain de jardin s'est infiltré dans nos jardins. En raison de cette origine, le grimpeur tropical est sensible au froid et ne prospère en Europe centrale qu’un an. Par conséquent, la fenêtre de temps pour l'ensemencement ou la plantation s'ouvre au plus tôt à la mi-mai. Dans les régions au climat rigoureux, attendez idéalement jusqu'au début du mois de juin, lorsque le risque de rhume des moutons sera terminé. Pour que les graines germent ou que les jeunes plantes poussent, la température du sol doit être d'au moins 12 degrés Celsius. L'optimum pour la germination et la croissance est de 25 degrés Celsius.

Préparation du sol et aide à l'escalade

Haricots vert - Phaseolus vulgaris

Les haricots grimpants ont des racines principales faibles avec un système étendu de racines latérales. Pour une croissance vigoureuse, les légumes dépendent d'un sol profond et meuble, sans aucun obstacle pour les racines. Une préparation minutieuse du sol améliore considérablement les conditions du cadre et ouvre la voie à une récolte abondante. A cette occasion, l'aide à l'escalade est installée immédiatement afin que les vrilles puissent s'enrouler. Voici comment cela fonctionne:
  • Au début de mai, déterrer le scarabée et ratisser plusieurs fois
  • Enlevez les vieilles racines, les mottes épaisses et les cailloux
  • Distribuer le compost de pneu ou les copeaux de corne et les incorporer superficiellement
  • Lisser avec un râteau jusqu'à la formation d'un substrat finement friable
Ensuite, configurez l'aide à l'escalade pour vos haricots à escalader. Une option simple est celle des tiges de guidage individuelles d’au moins 200 cm de long que vous insérez à une distance de 50 à 60 cm dans le sol. L'espacement des lignes doit être d'environ 100 cm. Sinon, faites 6 poteaux en cercle et connectez-les en haut, comme si vous vouliez construire le cadre pour un tipi indien. Veuillez faire attention à une distance généreuse, car les haricots grimpants debout trop proches sont menacés par des maladies fongiques et perdent leur qualité. Lors de l’aide à l’escalade, les pousses se déplacent dans le sens antihoraire. Plus les vrilles se resserrent autour du bar, plus le rendement est élevé.
Astuce:En préférant les haricots grimpants sur le rebord de la fenêtre et les plantations mi / fin mai, vous apporterez aux jeunes plants des conditions optimales de démarrage et bénéficierez d’une récolte prématurée. Les pots de yogourt agissent comme un tube à graines pour que les graines germent rapidement entre 20 et 25 degrés Celsius dans un endroit partiellement ombragé et se développent rapidement.

Instructions pour le semis direct

Faites adopter les saints des glaces à la mi-mai, le signal de départ pour le semis direct de graines de haricots grimpants. Afin d'améliorer la sensibilité aux germes et de renforcer la résistance à la moisissure, les graines peuvent baigner pendant 4 à 6 heures dans du thé à la camomille. Ensuite, placez 6 graines autour d'un poteau d'escalade. Dans les sols sableux, la profondeur de semis est de 3 cm, alors que dans les sols limoneux, une profondeur de plantation de 2 cm est recommandée.
Vous tenez ainsi compte de la forte demande en oxygène pour la germination. Avec un bâton en bois, vous percez simplement les petits trous de plantation. Appuyez sur le substrat avec vos mains pour établir une bonne connexion à la terre. Ensuite, vous douchez le lit de semence avec de l'eau. Pour vous protéger contre les oiseaux qui picorent et la mouche ruse, répandez un maillage serré.
Astuce:En plantant des sarriettes et des tagetes au pied des haricots verts, les imposants grimpeurs bénéficient d'une protection naturelle contre les infections fongiques et les pucerons.

soins

Haricots vert - Phaseolus vulgaris

Dans des conditions idéales, le temps de germination est compris entre 10 et 14 jours. Plus le temps est froid, plus les cotylédons peuvent attendre longtemps. Verser avec parcimonie pendant ce temps. La sécheresse à court terme pose moins de problèmes, du moins pendant cette phase de croissance, que l'engorgement. Parallèlement au début de la croissance de vos haricots verts, le programme de soins suivant commence:
  • Arrosez les poteaux régulièrement et de manière envahissante
  • S'il est sec, placez le tuyau d'eau dans le lit et laissez-le fonctionner pendant 10 à 15 minutes.
  • De plus, le sol déborde toutes les 4 semaines avec un mélange d’ortie et de Beinwelljauche.
  • Sol hebdomadaire le sol d'une hauteur de 15 cm
  • Désherbage continu tout au long de la période de récolte
Pour donner aux pousses la direction de croissance souhaitée, attachez les vrilles inférieures aux tiges de guidage. Veuillez noter qu'il s'agit d'une plante grimpante en spirale à gauche.
Astuce:Ne soyez pas tenté par les haricots verts mûrs à manger crus. Les gousses et les graines contiennent des lectines toxiques qui provoquent des symptômes désagréables d'intoxication, tels que des nausées et des vomissements. En faisant cuire les haricots, les toxines sont dissoutes et la consommation est inoffensive.

Conseils sur le moment de la récolte

Les haricots grimpants sont mûrs pour la récolte si vous pouvez casser les gousses en douceur. De plus, les noyaux ne doivent pas encore passer à travers la coque. Pour vérifier la récolte, veuillez patienter pendant une journée sèche. Les haricots moites ne doivent pas être touchés car ils sont extrêmement susceptibles aux infections fongiques dans cette condition. Comment récolter correctement:
  • Le meilleur rendez-vous pour la récolte est un matin ensoleillé lorsque la rosée du matin est sèche
  • Une cueillette répétée augmente le rendement de la récolte
  • Saisissez un haricot mûr avec une main et pincez la tige avec votre vignette
Les haricots grimpants ne durent pas longtemps. Idéalement, la récolte devrait être pour une préparation immédiate. En battant les haricots verts dans un chiffon humide et en les rangeant dans le compartiment réfrigérateur, ils restent au frais pendant 1 à 2 jours. Si vous n’avez fourni que les noyaux pour la consommation, attendez que les cosses gonflent pendant la récolte. Dans ce cas, la durée de conservation est également limitée, de sorte que les haricots doivent être sur la table au plus tard 2 jours comme un délicieux repas.
Vous pouvez également laisser les gousses mûrir pour les récolter sous forme de haricots secs afin de bénéficier d'une durée de conservation plus longue. Il convient de rappeler que cette approche se fait au détriment d’un revenu total plus élevé. La plante investit son énergie dans les fruits existants et néglige la croissance de nouvelles fleurs et de haricots.

Variétés de haricots verts recommandées

Haricots vert - Phaseolus vulgaris

Déjà à l'époque des grands-mères, des plats de haricots délicieux et nutritifs étaient au menu en été. A cette époque, la sélection de variétés n'était que petite. Aujourd'hui, vous bénéficiez d'une large gamme d'offres qui ne laisse rien à désirer. Nous avons parcouru la gamme et découvert les variétés haut de gamme suivantes:
Reine neckar
La variété populaire se régale avec des cosses vertes délicates de 28 cm de long, où aucun fil ne gêne le plaisir. Bénéfique de la longue saison des récoltes, qui va d’août à octobre. La résistance prouvée au virus redouté de la mosaïque du haricot est particulièrement intéressante pour le jardinier amateur.
or Neckar
Le pendentif à la reine Neckar apporte des cosses d'or jaune dans le potager. D'août à octobre, la variété à haut rendement vous apporte des haricots verts aromatiques et charnus sans cesse. Incidemment, les maraîchers jurent par Neckargold de leur offrir une récolte fraîche sur les marchés hebdomadaires.
cobra
Les haricots grimpants à grain noir sont précédés par la réputation d'être plus résistants aux maladies et aux ravageurs. Cobra convainc également avec une germination fiable, qui doit lutter contre certaines variétés à grains blancs. Ces avantages se traduisent par une récolte très précoce qui commence fin juillet et dure jusqu'en octobre.
Blauhilde
Cette variété innovante contient tout ce que nous pouvons demander d’une bonne fève d’orge. Blauhilde se caractérise par une croissance rapide, un rendement élevé, une résistance fiable et un arôme de haricot intense et incomparable, sans fils gênants. La variété doit son nom aux longues gousses pourpres violettes qui font sensation au lit. Dans l’eau de cuisson, les cosses deviennent ensuite vertes.
zebrina
La variété historique 'Berner Landwrauen' a été l'inspiration pour le développement de Zebrina, qui bénéficie des dernières connaissances scientifiques en matière de culture de haricots grimpants. Les gousses mouchetées vert-violet sont un régal pour les yeux et dégagent un arôme de haricot séduisant. En termes de résistance, Zebrina l'emporte sur son prédécesseur, car ni la maladie de la tache des feuilles ni le virus de la mosaïque du haricot ne peuvent causer des problèmes si elle est cultivée conformément à ce manuel.
Monte Gusto
Si votre choix de variétés est axé sur un goût particulièrement raffiné, vous ne passerez pas le Monte Gusto. Ses gousses étroites de 25 cm de long sont jaune pâle et permettent une récolte abondante de juillet à septembre. En tant que haricot cireux, cette variété ne peut empêcher une croissance vitale, même dans les endroits les moins favorables ou par temps pluvieux.
Tamara
Tamara a trouvé son chemin vers cette liste de variétés parce qu'elle est très appréciée dans la culture professionnelle. Les gousses vertes de taille moyenne, de forme ovale, atteignent 28 cm de long et se développent particulièrement dans les vrilles. Non seulement leur productivité les qualifie pour la variété haut de gamme, mais également leur grande résilience aux maladies, aux parasites et aux intempéries.

Haricots vert - Phaseolus vulgaris


Rakker
Pour le petit jardin potager ou la culture en serre, ce petit haricot grimpant en croissance devient une priorité. Comme elle reste dans leur hauteur de croissance de 150 à 200 cm, elle s'entend bien avec un espace limité. Les haricots poussent en petites touffes et mesurent 11 à 12 cm de long. Ils sont donc faciles à récolter. En ce qui concerne le goût, Rakker se distingue par une saveur de haricot incomparable, sans déranger les fils.
Perle type princesse à rames
Pour nos voisins français, la variété noble est très populaire. Une productivité élevée, associée à d’innombrables cosses vertes de 10 à 12 cm courtes et très tendres, qui mettent l'eau à la bouche. Le haricot grimpant étant limité à une hauteur de 150 à 200 cm, il est recommandé pour le petit jardin et la culture en serre.
conclusion
Le plan de plantation dans le potager est achevé uniquement avec de majestueux haricots verts. Grâce à leurs exigences modestes, même le jardinier inexpérimenté gère la culture sans aucun problème. Pour une riche récolte de fèves savoureuses, une position ensoleillée, une terre de jardin normale et quelques poteaux de bois suffiront comme aide à l’escalade. Après un semis direct mi / fin mai, la croissance des haricots grimpants progresse à une vitesse vertigineuse. L'arrosage régulier et pénétrant est la principale mesure de soin, complétée par un désherbage constant et un empilement répété. Si le temps est régulé, la fenêtre de temps pour la récolte s'ouvre de juillet à octobre. Pour que les haricots verts cultivés répondent exactement à vos goûts personnels, cette liste vous présente les meilleures variétés avec leurs nombreux avantages.

Carte Vidéo: haricot croissance.

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