La ciboulette fleurit - est-ce encore comestible?


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ciboulette

Lorsque les plantes développent une fleur et ensuite des graines, cela coûte beaucoup de force qui fait défaut ailleurs. Les herbes sont moins aromatiques quand elles commencent à fleurir, les feuilles ne poussent pas beaucoup plus lentement, elles n’ont plus un goût si intense. Cela peut être évité en coupant les inflorescences, car elles se forment - même comme un petit bouton. Bien sûr, cela s’applique également à la ciboulette, qui vous oblige même à sortir après une coupe à blanc. Donc, si vous n'aimez pas l'arôme plus doux de la ciboulette en fleurs, vous n'avez pas besoin de faire fleurir la plante. Pour la floraison, cependant, il est suggéré de pouvoir obtenir des semences à partir desquelles de nouvelles plantes poussent - la ciboulette peut être augmentée et la population de plantes régénérée. En outre, comme mentionné précédemment, les fleurs sont comestibles (même si elles ne sont pas appréciées de tous) et elles sont vraiment importantes pour les insectes. Surtout en ville, une ciboulette en fleurs sur le balcon peut attirer les regards.

Foire Aux Questions

  • La ciboulette conduit-elle des tubes normaux après la floraison? - Oui, il fait. La ciboulette repart de plus en plus loin, donc au dĂ©but de la floraison, il n'y a pas que les fleurs, mais tout a Ă©tĂ© coupĂ©, ce n'est pas un problème. Ă€ l'inverse, tout peut ĂŞtre coupĂ© après la floraison et la plante va redĂ©marrer.
  • Certaines fleurs ont dĂ©jĂ  des graines. Est-ce toujours comestible? - Les graines devraient plutĂ´t ne pas ĂŞtre mangĂ©es, elles n'ont pas si bon goĂ»t. Les jeunes fleurs qui n'ont pas encore dĂ©veloppĂ© de graines sont bien meilleures - et bien sĂ»r les tubes qui ne portent pas de fleurs. Les graines devraient plutĂ´t ĂŞtre omises et attirer de nouvelles plantes.
  • Qu'est-ce qui rend la ciboulette si diffĂ©rente lors de la floraison? - Quand une plante fleurit, l'Ă©quilibre hormonal de la plante change. Juste avant la floraison, les forces sont rassemblĂ©es pour planter le bouton afin de former la fleur. La composition des huiles de poireau est en train de changer - et ce sont les huiles de poireau qui donnent son goĂ»t Ă  la ciboulette. Ă€ propos, certaines personnes aiment la ciboulette juste avant la floraison, quand elle est la plus chaude.

Ă€ savoir sur la ciboulette bientĂ´t

fleur
En ce qui concerne la ciboulette, le problème ne se pose pas si elle est récoltée uniquement lorsque les fleurs se sont déjà formées. Même les fleurs sont comestibles et peuvent être utilisées comme décoration pour les salades et autres aliments. En termes de goût, ils ne diffèrent guère des tiges vertes et ont une très belle apparence dans une soupe, par exemple.
  • La ciboulette fleurit au dĂ©but de l'Ă©tĂ© avec de jolies jolies fleurs violettes.
  • Plus tard dans ces fleurs mĂ»rissent les graines Ă  travers lesquelles la ciboulette s'est semĂ©e.
  • Laissant les fleurs, donc, continueront Ă  se dĂ©velopper au mĂŞme endroit dans l'annĂ©e suivante la ciboulette.
Si l'emplacement doit être modifié, il est également possible de collecter les graines, de les conserver au frais et à l'obscurité jusqu'au printemps prochain, puis de les semer à nouveau.
  • Si le prochain semis doit ĂŞtre effectuĂ© directement sur le terrain, cela est possible Ă  partir d'avril.
  • Tout au long de l'annĂ©e, les graines peuvent Ă©galement ĂŞtre semĂ©es dans un pot sur le rebord de la fenĂŞtre et les plantes y sont prĂ©fĂ©rĂ©es.
Augmenter la récolte
Les plantes ont toujours beaucoup d'énergie pour faire pousser des fleurs et des graines. Par conséquent, si vous ne vous souciez pas de la fleur et que vous ne voulez pas obtenir de graines, vous devez retirer les inflorescences de manière à ce que toute l’énergie de la plante entre dans la croissance des feuilles. En conséquence, la récolte est finalement augmentée, de sorte qu’à l’automne, il reste encore assez de tiges pouvant être congelées pour l’approvisionnement en hiver. Il est préférable de les couper en petits morceaux avant de les congeler et de perdre peu de leur saveur dans ce type de stockage. Pour recevoir de la ciboulette fraîche en hiver, il est également possible de déterrer la plante et de la cultiver sur un rebord de fenêtre de la maison.
  • En particulier, la ciboulette peut Ă©galement ĂŞtre rĂ©coltĂ©e en coupant les tiges juste au-dessus du sol.
  • L'Ă©limination rĂ©gulière des mauvaises herbes entre les plantes se traduira par une meilleure distribution des Ă©lĂ©ments nutritifs et des rendements plus Ă©levĂ©s.
  • MĂŞme les plants de ciboulette plus âgĂ©s peuvent Ă©galement ĂŞtre partagĂ©s au printemps.
  • Ils forment souvent de petits bulbes secondaires, qui peuvent ĂŞtre sĂ©parĂ©s de la plante mère et replantĂ©s Ă  un autre endroit.
truie
  • Lors du semis, il est important de noter que les graines de ciboulette sont des germes lumineux.
  • Cela signifie que les graines ont besoin de lumière pour germer et ne doivent donc pas ĂŞtre recouvertes de terre.
  • Au lieu de cela, ils sont simplement placĂ©s sur le sol et lĂ©gèrement pressĂ©s.
  • Lorsque les graines de ciboulette, comme avec d'autres graines, assurez-vous que les graines ainsi que le terreau restent toujours lĂ©gèrement humides.
  • La mĂ©thode la plus simple consiste Ă  utiliser un vaporisateur, car lors de l’arrosage, les graines sont facilement lavĂ©es et le sol est gĂ©nĂ©ralement trop humide.
traitement
  • La ciboulette convient particulièrement bien au fromage cottage et au fromage Ă  la crème ou aux Ĺ“ufs brouillĂ©s.
  • Il est prĂ©fĂ©rable de consommer ses tiges fraĂ®ches ou rĂ©chauffĂ©es brièvement dans les aliments afin qu'elles conservent leur arĂ´me.
  • Parmi les inflorescences, cependant, seules les fleurs ou les boutons qui s'ouvrent doivent ĂŞtre utilisĂ©s.
  • Les tiges des fleurs n'ont pas un goĂ»t particulièrement bon.

Carte Vidéo: Récolter les graines de ciboulette.

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