La ciboulette fleurit - est-ce encore comestible?


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ciboulette

Lorsque les plantes dĂ©veloppent une fleur et ensuite des graines, cela coĂ»te beaucoup de force qui fait dĂ©faut ailleurs. Les herbes sont moins aromatiques quand elles commencent Ă  fleurir, les feuilles ne poussent pas beaucoup plus lentement, elles n’ont plus un goĂ»t si intense. Cela peut ĂȘtre Ă©vitĂ© en coupant les inflorescences, car elles se forment - mĂȘme comme un petit bouton. Bien sĂ»r, cela s’applique Ă©galement Ă  la ciboulette, qui vous oblige mĂȘme Ă  sortir aprĂšs une coupe Ă  blanc. Donc, si vous n'aimez pas l'arĂŽme plus doux de la ciboulette en fleurs, vous n'avez pas besoin de faire fleurir la plante. Pour la floraison, cependant, il est suggĂ©rĂ© de pouvoir obtenir des semences Ă  partir desquelles de nouvelles plantes poussent - la ciboulette peut ĂȘtre augmentĂ©e et la population de plantes rĂ©gĂ©nĂ©rĂ©e. En outre, comme mentionnĂ© prĂ©cĂ©demment, les fleurs sont comestibles (mĂȘme si elles ne sont pas apprĂ©ciĂ©es de tous) et elles sont vraiment importantes pour les insectes. Surtout en ville, une ciboulette en fleurs sur le balcon peut attirer les regards.

Foire Aux Questions

  • La ciboulette conduit-elle des tubes normaux aprĂšs la floraison? - Oui, il fait. La ciboulette repart de plus en plus loin, donc au dĂ©but de la floraison, il n'y a pas que les fleurs, mais tout a Ă©tĂ© coupĂ©, ce n'est pas un problĂšme. À l'inverse, tout peut ĂȘtre coupĂ© aprĂšs la floraison et la plante va redĂ©marrer.
  • Certaines fleurs ont dĂ©jĂ  des graines. Est-ce toujours comestible? - Les graines devraient plutĂŽt ne pas ĂȘtre mangĂ©es, elles n'ont pas si bon goĂ»t. Les jeunes fleurs qui n'ont pas encore dĂ©veloppĂ© de graines sont bien meilleures - et bien sĂ»r les tubes qui ne portent pas de fleurs. Les graines devraient plutĂŽt ĂȘtre omises et attirer de nouvelles plantes.
  • Qu'est-ce qui rend la ciboulette si diffĂ©rente lors de la floraison? - Quand une plante fleurit, l'Ă©quilibre hormonal de la plante change. Juste avant la floraison, les forces sont rassemblĂ©es pour planter le bouton afin de former la fleur. La composition des huiles de poireau est en train de changer - et ce sont les huiles de poireau qui donnent son goĂ»t Ă  la ciboulette. À propos, certaines personnes aiment la ciboulette juste avant la floraison, quand elle est la plus chaude.

À savoir sur la ciboulette bientît

fleur
En ce qui concerne la ciboulette, le problĂšme ne se pose pas si elle est rĂ©coltĂ©e uniquement lorsque les fleurs se sont dĂ©jĂ  formĂ©es. MĂȘme les fleurs sont comestibles et peuvent ĂȘtre utilisĂ©es comme dĂ©coration pour les salades et autres aliments. En termes de goĂ»t, ils ne diffĂšrent guĂšre des tiges vertes et ont une trĂšs belle apparence dans une soupe, par exemple.
  • La ciboulette fleurit au dĂ©but de l'Ă©tĂ© avec de jolies jolies fleurs violettes.
  • Plus tard dans ces fleurs mĂ»rissent les graines Ă  travers lesquelles la ciboulette s'est semĂ©e.
  • Laissant les fleurs, donc, continueront Ă  se dĂ©velopper au mĂȘme endroit dans l'annĂ©e suivante la ciboulette.
Si l'emplacement doit ĂȘtre modifiĂ©, il est Ă©galement possible de collecter les graines, de les conserver au frais et Ă  l'obscuritĂ© jusqu'au printemps prochain, puis de les semer Ă  nouveau.
  • Si le prochain semis doit ĂȘtre effectuĂ© directement sur le terrain, cela est possible Ă  partir d'avril.
  • Tout au long de l'annĂ©e, les graines peuvent Ă©galement ĂȘtre semĂ©es dans un pot sur le rebord de la fenĂȘtre et les plantes y sont prĂ©fĂ©rĂ©es.
Augmenter la récolte
Les plantes ont toujours beaucoup d'Ă©nergie pour faire pousser des fleurs et des graines. Par consĂ©quent, si vous ne vous souciez pas de la fleur et que vous ne voulez pas obtenir de graines, vous devez retirer les inflorescences de maniĂšre Ă  ce que toute l’énergie de la plante entre dans la croissance des feuilles. En consĂ©quence, la rĂ©colte est finalement augmentĂ©e, de sorte qu’à l’automne, il reste encore assez de tiges pouvant ĂȘtre congelĂ©es pour l’approvisionnement en hiver. Il est prĂ©fĂ©rable de les couper en petits morceaux avant de les congeler et de perdre peu de leur saveur dans ce type de stockage. Pour recevoir de la ciboulette fraĂźche en hiver, il est Ă©galement possible de dĂ©terrer la plante et de la cultiver sur un rebord de fenĂȘtre de la maison.
  • En particulier, la ciboulette peut Ă©galement ĂȘtre rĂ©coltĂ©e en coupant les tiges juste au-dessus du sol.
  • L'Ă©limination rĂ©guliĂšre des mauvaises herbes entre les plantes se traduira par une meilleure distribution des Ă©lĂ©ments nutritifs et des rendements plus Ă©levĂ©s.
  • MĂȘme les plants de ciboulette plus ĂągĂ©s peuvent Ă©galement ĂȘtre partagĂ©s au printemps.
  • Ils forment souvent de petits bulbes secondaires, qui peuvent ĂȘtre sĂ©parĂ©s de la plante mĂšre et replantĂ©s Ă  un autre endroit.
truie
  • Lors du semis, il est important de noter que les graines de ciboulette sont des germes lumineux.
  • Cela signifie que les graines ont besoin de lumiĂšre pour germer et ne doivent donc pas ĂȘtre recouvertes de terre.
  • Au lieu de cela, ils sont simplement placĂ©s sur le sol et lĂ©gĂšrement pressĂ©s.
  • Lorsque les graines de ciboulette, comme avec d'autres graines, assurez-vous que les graines ainsi que le terreau restent toujours lĂ©gĂšrement humides.
  • La mĂ©thode la plus simple consiste Ă  utiliser un vaporisateur, car lors de l’arrosage, les graines sont facilement lavĂ©es et le sol est gĂ©nĂ©ralement trop humide.
traitement
  • La ciboulette convient particuliĂšrement bien au fromage cottage et au fromage Ă  la crĂšme ou aux Ɠufs brouillĂ©s.
  • Il est prĂ©fĂ©rable de consommer ses tiges fraĂźches ou rĂ©chauffĂ©es briĂšvement dans les aliments afin qu'elles conservent leur arĂŽme.
  • Parmi les inflorescences, cependant, seules les fleurs ou les boutons qui s'ouvrent doivent ĂȘtre utilisĂ©s.
  • Les tiges des fleurs n'ont pas un goĂ»t particuliĂšrement bon.

Carte Vidéo: Récolter les graines de ciboulette.

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