Valeur nutritive des graines de chia - c'est dans Superfood


Dans Cet Article:

Les graines de chia sont sur toutes les lèvres depuis presque un an. Pas étonnant, car les petites graines sont considérées comme des superaliments et contiennent de nombreux nutriments importants.

Superfood très sain et vrai: graines de chia

De plus en plus de personnes font attention à leur régime alimentaire, s'abstiennent de viande et d'autres produits d'origine animale et veulent manger sainement et équilibré. Au cours de cette évolution, certains aliments attirent à nouveau l’attention, dont certains sont utilisés depuis des millénaires puis oubliés depuis longtemps. Ces aliments incluent des graines de chia des Andes, qui sont également de plus en plus populaires dans ce pays et particulièrement appréciées des végétariens et des végétaliens.

Mais même pour ceux qui consomment des produits d'origine animale et de la viande, les graines de chia constituent un aliment précieux, car elles sont de véritables faisceaux d'énergie et regorgent d'ingrédients sains.

C'est dans la graine

Les Mayas connaissaient déjà et utilisaient des graines de Chia. Les petits grains ont été consommés avec eux comme des gruaux et une sorte de barre d'énergie et ont fourni de l'endurance et de la force. Pas étonnant si vous regardez de plus près les nombreux ingrédients des graines:

Content teneur en oméga-3 et oméga-6:

Sa teneur en oméga-3 et en oméga-6, à 19 g pour 100 g de graines, est la plus haute valeur végétale jamais enregistrée et est supérieure à celle du saumon, par exemple.

‚ě£ Fibre:

34 g de fibres sur 100 g de graines assurent une satiété de longue durée et facilitent la digestion.

‚ě£ prot√©ines:

Une teneur en protéines de 20% fournit des protéines, en particulier aux végétaliens, et n’est en aucun cas inférieure au soja.

‚ě£ Vitamines / Min√©raux:

La vitamine B1, B3 et la vitamine E sont également contenues en grande quantité, ainsi que le cuivre, le zinc et le magnésium.

Avec une valeur nutritive d'environ 486 kcal à 100 g, ce ne sont pas nécessairement des aliments hypocaloriques, mais ils sont pleins pendant une longue période et gonflent dans l'estomac. Ainsi, ils préviennent les fringales et assurent un taux de sucre sanguin constant, vous permettant ainsi de vous passer de collations.

En plus de cela, si vous buvez beaucoup d'eau et que vous vous déplacez régulièrement, les graines de chia peuvent même vous aider à perdre du poids. Les graines de chia constituent donc une alternative saine aux céréales, aux puddings et autres et fournissent au corps tout ce dont il a besoin pour rester en bonne santé. Conseil de lecture: Pudding de chia: recette de base et suggestions de recettes délicieuses présentées.

Carte Vidéo: Chanvre & Alimentation: huile, farine, graines... Paroles de Terres - Saison 3 #15.

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