Planter du céleri dans le potager - instructions


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Planter du céleri dans le potager - instructions: potager

Si vous souhaitez faire pousser du céleri dans le potager, vous n'avez pas besoin de pouce vert ni d'expérience - les connaissances requises pour la préparation et un entretien facile sont tout à fait suffisantes. Avec quelques astuces, la culture des légumes est encore plus facile et convient particuliÚrement aux débutants en phytothérapie. Le prix bas est récompensé par le céleri à l'eau de Javel particuliÚrement frais et aromatique, qui est délicieux non seulement comme aliment cru.

sélection variété

Le cĂ©leri blanchissant peut ĂȘtre extrait de tout cĂ©leri ou cĂ©leri avec la procĂ©dure appropriĂ©e. Cependant, cela est associĂ© Ă  plus d’efforts dans les soins. Il est beaucoup plus facile de sĂ©lectionner directement le cĂ©leri blanchissant. Cela s'appelle Ă©galement le cĂ©leri blanc, auto-blanchissant.

emplacement

Jardin ou balcon - principalement ensoleillĂ©. Bien que les lĂ©gumes puissent encore supporter la teinte claire, la croissance n’est pas favorisĂ©e de maniĂšre optimale.

Substrat et sol

Le cĂ©leri blanchissant est une famine et nĂ©cessite donc de grandes quantitĂ©s de nutriments. Le substrat devrait Ă©galement ĂȘtre comme suit:
  • loameux et pas trop meuble ou sableux
  • humide
  • calcaire
  • nutritif
Si ces conditions ne sont pas dĂ©jĂ  remplies, quelque chose peut et devrait ĂȘtre aidĂ©. La chaux d'algues et les copeaux de corne augmentent le pH s'il est trop bas. Un brouillard ou un compost mature enrichit le sol en nutriments. En rĂšgle gĂ©nĂ©rale, environ cinq litres par mĂštre carrĂ© suffisent.

préparation

IdĂ©alement, le potager pour la culture du cĂ©leri blanchissant est prĂ©parĂ© Ă  l'automne. Ici, le sol est dĂ©terrĂ© ou au moins assoupli et, si nĂ©cessaire, incorporĂ© de la chaux et du compost. Si le temps manquait Ă  l'automne pour cela, la prĂ©paration peut ĂȘtre rattrapĂ©e au printemps. Mais dĂšs que possible, afin que les organismes du sol puissent encore dĂ©composer les nutriments.

Semis et Ă©levage

céleri

Le semis direct en extĂ©rieur est simple en soi, mais dĂ©conseillĂ© lors de la culture du cĂ©leri blanchissant. Comme les graines sont amenĂ©es directement dans le lit, la croissance prend beaucoup de temps et la rĂ©colte est retardĂ©e. Le cĂ©leri blanchissant devrait donc ĂȘtre soit prĂ©fĂ©rĂ© dans la maison, soit plantĂ© comme semis.
Lors de la progression et de la plantation, il convient de noter les points suivants:

1. Les semis ont lieu dans du terreau Ă  partir de fin fĂ©vrier et Ă  une tempĂ©rature d'au moins 15° C. Les graines doivent ĂȘtre espacĂ©es d'environ cinq centimĂštres.

2. Le substrat doit rester humide tout au long.

3. AprĂšs les saints glacĂ©s, les semis peuvent ĂȘtre plantĂ©s Ă  l'extĂ©rieur. Bien entendu, cela s'applique Ă©galement aux plants achetĂ©s.

4. Les jeunes plantes ont chacune une profondeur de deux centimÚtres et doivent avoir une distance de 20 à 30 centimÚtres à l'intérieur du rang et de 30 centimÚtres entre les rangs.

5. AprĂšs la plantation, le jeune cĂ©leri blanchissant est bien versĂ© afin que l'eau atteigne les couches plus profondes du sol. Il convient de noter que l’eau utilisĂ©e n’est pas trop froide, car les plantules sont d’abord trĂšs sensibles.

blanchiment

Si aucune variĂ©tĂ© de cĂ©leri Ă  auto-blanchiment n'a Ă©tĂ© choisie, les tiges doivent ĂȘtre protĂ©gĂ©es du soleil. Cela se produit progressivement par l'accumulation de la terre autour des plantes.
DĂšs qu’un morceau de poteaux au-dessus du sol est visible, ils sont Ă  nouveau entourĂ©s de terre et le substrat est lĂ©gĂšrement pressĂ©. De cette maniĂšre, crĂ©e progressivement une sorte de muraille et seules les feuilles supĂ©rieures - donc le vert cĂ©leri - sont visibles.

verser

Le blanchiment du cĂ©leri nĂ©cessite beaucoup de liquide et d’humiditĂ© - il faut donc le verser en consĂ©quence. Il est optimal si le substrat est toujours maintenu lĂ©gĂšrement humide mais sans formes gorgĂ©es d'eau. Au moins en Ă©tĂ© et pendant les pĂ©riodes sans prĂ©cipitations, il faut donc les arroser. Il peut s'agir tranquillement d'eau du robinet, car le cĂ©leri-citron vert n'est pas sensible au calcaire.

fertiliser

Pendant la croissance, le cĂ©leri blanchissant est fertilisĂ© et arrosĂ© avec de l’eau de bassin ou d’ortie. Avant d'arroser Ă  nouveau, une petite quantitĂ© de compost peut ĂȘtre appliquĂ©e et incorporĂ©e. La fertilisation a lieu environ quatre semaines aprĂšs la plantation et une fois par mois jusqu'Ă  la rĂ©colte. Dans les sols trĂšs pauvres, la fertilisation peut Ă©galement ĂȘtre effectuĂ©e deux fois par mois.

récolte

La rĂ©colte peut commencer autour d'aoĂ»t et se poursuivre jusqu'en octobre. Il devrait ĂȘtre terminĂ© avant les premiĂšres gelĂ©es. Jusque-lĂ , cependant, peuvent ĂȘtre rĂ©coltĂ©s au besoin. Pour retirer les branches de la terre, le cĂ©leri Ă  blanchiment automatique est saisi et retirĂ© du substrat. La culture du cĂ©leri blanchissant Ă  l'abri de la lumiĂšre par l'accumulation de substrat, le sol autour de la plante est d'abord soigneusement Ă©liminĂ©, puis extrait les lĂ©gumes.

stockage

Si le céleri blanchissant n'est pas utilisé immédiatement, il est grossiÚrement débarrassé de la terre et recouvert de sable ou enveloppé dans du papier journal. Entreposées entre 1 et 5° C et dans l'obscurité, les bùtonnets durent plusieurs semaines.
Astuce:S'il s'agit d'une culture trĂšs importante, le cĂ©leri blanchissant peut Ă©galement ĂȘtre congelĂ© puis conservĂ© pendant plusieurs mois. Cependant, il doit d'abord ĂȘtre bien nettoyĂ©, blanchi Ă  l'eau bouillante pendant trois minutes, puis trempĂ© dans de l'eau glacĂ©e. De cette façon, il conserve sa consistance et sa couleur.

Ravageurs, maladies et erreurs de soins

céleri

Le cĂ©leri blanchissant est Ă©pargnĂ© par les insectes nuisibles. Les maladies et les erreurs de soins sont tout Ă  fait possibles, le plus probable est la propagation d'un champignon. Les feuilles se flĂ©trissent et se dĂ©colorent. On y voit souvent un corps de fruit noir. La propagation du champignon est favorisĂ©e par le temps humide, un sol humide et des distances de plantation trop proches. MĂȘme verser du haut peut augmenter le risque. En cas d'infestation, les conditions de culture doivent ĂȘtre adaptĂ©es et les plantes affectĂ©es doivent ĂȘtre retirĂ©es. Un fongicide appropriĂ© peut et doit Ă©galement ĂȘtre utilisĂ© pour prĂ©venir une propagation ultĂ©rieure.
Outre les facteurs mentionnĂ©s, des erreurs de soins supplĂ©mentaires peuvent ĂȘtre responsables de la perte de revenu. y compris:
  • manque d'Ă©lĂ©ments nutritifs, substrat trop rare
  • trop meuble, sol sableux
  • manque d'arrosage
  • endroit trop sombre
  • plantation trop prĂ©coce et dĂ©gĂąts causĂ©s par le gel tardif
  • Verser avec de l'eau trop froide
Toutefois, si vous suivez les instructions pour cultiver le cĂ©leri blanchissant, vous n’éprouvez aucun problĂšme avec celui-ci.

La culture dans le seau

Ce n'est pas nĂ©cessairement une nĂ©cessitĂ© de faire pousser du cĂ©leri Ă  l'eau de Javel. Un grand seau plat ou un sac Ă©tanche sont Ă©galement suffisants. Pour le seau, une variĂ©tĂ© Ă  auto-blanchiment doit ĂȘtre choisie de maniĂšre Ă  Ă©liminer l'accumulation de blanchiment des tiges. Si nĂ©cessaire, un peu plus de substrat peut ĂȘtre rempli dans un sac Ă  cet effet. Dans les deux cas, assurez-vous que:
  • l'Ă©vacuation de l'eau est assurĂ©e
  • les plantes sont bien ventilĂ©es
  • le planteur est ensoleillĂ©
  • le sĂ©chage du substrat est Ă©vitĂ©
La culture dans le seau demande un peu plus d'effort, mais facilite également les contrÎles réguliers et la récolte.
conclusion
Il est trĂšs facile de faire pousser du cĂ©leri dans le potager si les connaissances correspondantes sont disponibles. Avec cela et un peu de patience, de bons rendements peuvent ĂȘtre obtenus et les lĂ©gumes peuvent ĂȘtre rĂ©coltĂ©s croustillants pendant des semaines.

Carte Vidéo: Culture de l'ail: Plantation, entretien et récolte et conservation.

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