Les carottes sont-elles en bonne santé? - faits importants


Dans Cet Article:

Les carottes sont l’un des types de légumes les plus populaires chez les Allemands. Mais le tubercule orange est-il vraiment aussi sain que beaucoup le pensent? Nous vous disons

Informations sur la santé des carottes

Les légumes sont généralement très sains, ils contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres et font partie d’un régime alimentaire sain. La carotte est particulièrement populaire ici. C'est même le deuxième plus cultivé dans l'UE après la tomate.

Les carottes peuvent être utilisées de manière assez polyvalente dans la cuisine. Elles peuvent être servies comme garniture de légumes, pour une salade fraîche, mais aussi comme nourriture crue, les carottes sont très populaires.

Bien que les enfants se soucient généralement peu des légumes, les carottes ont souvent un aspect très différent. Grâce au goût sucré, même les plus petits peuvent nettoyer beaucoup de carottes, généralement pour la première fois. Les carottes sont indéniablement un légume délicieux, mais sont-elles en bonne santé aussi? Nous avons examiné la question une fois.

L'ingrédient le plus important est le bêta-carotène

Aucun autre légume ne contient autant de bêta-carotène que dans les carottes. C'est un précurseur de la vitamine A. Dans notre organisme, cette vitamine a un effet antioxydant particulièrement puissant, c'est-à-dire qu'elle repousse les radicaux libres qui peuvent endommager nos cellules. Ces radicaux libres sont généralement causés par divers effets environnementaux, tels que le rayonnement ultraviolet ou le tabagisme.

Plus la couleur des carottes est intense, plus elles contiennent de bêta-carotène. La vitamine n’est pas seulement un capteur radical, elle renforce également la vue et est bénéfique pour la peau, les muqueuses, le système immunitaire et la croissance. Le bêta-carotène est l'une des vitamines liposolubles. Vous devez donc consommer les carottes avec un peu de graisse pour que notre corps puisse même les absorber.

Autres ingrédients précieux de la carotte

  • En plus d'une teneur Ă©levĂ©e en carotĂ©noĂŻdes importants, la carotte a aussi beaucoup plus Ă  offrir. Un jus de carotte fraĂ®chement pressĂ© est particulièrement sain. En pressant les fibres, les fibres sont coupĂ©es et les ingrĂ©dients actifs de la carotte peuvent ĂŞtre libĂ©rĂ©s immĂ©diatement. En outre, un jus de carotte frais peut soutenir la fonction du foie dans la dĂ©toxification du corps.
  • Consommer une carotte crue peut amĂ©liorer la concentration. Les carottes contiennent Ă©galement beaucoup de fer, ce qui est particulièrement important pour la formation du sang. En plus des vitamines K, C et de l'acide folique, les minĂ©raux suivants sont inclus: potassium, zinc, magnĂ©sium, sodium et calcium. LescarottesĂ©tant riches en fibres, elles favorisent Ă©galement une digestion saine.
  • Les carottes contiennent très peu de calories et conviennent donc Ă©galement Ă  une alimentation consciente. Les lĂ©gumes-racines peuvent Ă©galement rĂ©duire le cholestĂ©rol et stimuler la fonction rĂ©nale. Bien que les carottes contiennent Ă©galement peu de sucre, elles peuvent aider le diabète Ă  excrĂ©ter plus de sucre.

Carte Vidéo: Les carottes: quels sont leurs réels bienfaits ?.

© 2020 Fr.Garden-Landscape.com. Tous Droits Réservés. Lors De La Copie Des Matériaux - La Liaison Inverse Est Nécessaire | Plan Du Site