Cardy: culture et soin de l'artichaut espagnol


Dans Cet Article:

Le Cardy est non seulement un délicieux artichaut espagnol, mais aussi un bel élément de décoration. Voici nos conseils pour la culture et les soins Cardy.

L'artichaut espagnol a fière allure

La plante maintenant très fréquemment cultivée, semblable à un chardon Cardy est encore l’une des variétés tardives relativement inconnues. Bien qu'il soit particulièrement populaire pour des objectifs de décoration polyvalents. Leurs grandes fleurs d'artichaut aux soies violettes sont idéales pour le séchage.

»Conseil:

Récoltez les fleurs avec une tige et laissez-les sécher dans un récipient. Cependant, la tige ne doit pas toucher le fond du navire. Ensuite, vous pouvez transformer la fleur en ornements floraux ou enlever la tige et l’utiliser pour la décoration de table ou de jardin.

Culture de l'artichaut espagnol

Les graines de Cardy peuvent être achetées dans le magasin de jardinage bien approvisionné. Au cours de la période allant de janvier à mars, vous devez ensuite placer les graines dans de petits pots de fleurs, puis dans une pièce tempérée ou dans une serre et les utiliser pour arracher de petites plantules.

De fin avril à la mi-mai (observation du gel), vous pouvez ensuite planter les plantes dans le champ précédemment fertilisé. Il est recommandé de choisir un endroit ensoleillé et protégé du vent. Il est également important de planter le Cardy dans un sol légèrement limoneux.

Cardy peut atteindre 150 centimètres de hauteur

Important:
Étant donné que le Cardy peut atteindre une hauteur de 100 à 150 centimètres, vous devez maintenir une distance de plantation d’environ 80 centimètres entre les plants individuels lors de l’épandage.

»Conseil:

Cardy aussi très attrayant dans un parterre de fleurs. La grande chose: ils peuvent être laissés comme fleur ornementale même vivace sur le site.

Soin de l'artichaut espagnol

Eviter l'engorgement:

Les plantes cardiaques n'aiment fondamentalement pas l'engorgement d'eau et leurs larges feuilles n'ont pas d'humidité de la terre. Par conséquent, vous devez attacher le Cardypflanzen d’une hauteur d’environ 60 à 80 centimètres et le placer autour des plantes autour de la paille.

Fertiliser Cardy:

Vous devriez également fertiliser à nouveau le Cardy avec de l'ortie en août. Alternativement, vous pouvez bien sûr utiliser tout autre engrais riche en nutriments.

Il est préférable de fertiliser Cardy avec de l'ortie

Protection en hiver:

Si vous conservez des plantes cardiaques dans le lit d'ornement, vous devez les protéger contre le gel en hiver avec du bois de brousse. En cas de gel intense, vous devriez même enduire les cardys d'une toison de jardin.

RĂ©colte et Traitement

En tant que légumes, les feuilles gris-vert du Cardy sont récoltées, les tiges contiennent une quantité particulièrement élevée de vitamine C et favorisent durablement la digestion. Ceux-ci doivent être coupés aussi près que possible de l'extrémité de la tige, car contrairement aux artichauts, seules les tiges sont comestibles dans le Cardy. Ensuite, vous devez couper les feuilles proprement de la tige et les peler avec un éplucheur d’asperges.

Pour préparer, couper les tiges en morceaux et les blanchir à l'eau salée pendant environ 30 minutes. Ensuite, vous devriez consommer les légumes dès que possible, sinon ils deviennent noirâtres. Pour préserver un peu la couleur, vous pouvez également mettre les légumes dans de l'eau au vinaigre.

Seules les tiges du Cardy sont traitées

Vous pouvez également traiter les tiges Cardy avec une vinaigrette à l'huile de vinaigre sur une salade au goût de noisette. Vous pouvez également les envelopper avec une pâte et les faire frire.

»Conseil:

De Cardy, les légumes peuvent même produire une liqueur amère, ce qui assure une bonne digestibilité des repas copieux.

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