Groseille maquereau (Physalis peruviana) - plantes, soin, culture


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La groseille à maquereau est aussi appelée Anddenbeere et appartient au genre Physalis. Son nom botanique est Physalis peruviana, La plupart des gens ne connaissent la groseille du Cap que comme un fruit exotique du supermarché, qui sert également de décoration pour un buffet.
Vous pouvez les cultiver dans le jardin comme des tomates en Europe centrale.
Soins de la groseille Ă  maquereau
La groseille du Cap préfère les biscuits au soleil. Le substrat doit être pauvre en nutriments et acide, neutre ou alcalin. Cette plante n'a pas besoin d'être fertilisée si elle pousse dans un sol de jardin normal. Il est préférable de les pailler. Une fertilisation excessive peut entraîner une teneur trop élevée en éléments nutritifs, ce qui entraîne à son tour une augmentation de la croissance des pousses, au détriment de la floraison et du fruit.
Il n'est pas nécessaire de porter une attention particulière à l'irrigation. Il est essentiel que la groseille à maquereau ne se dessèche pas car elle est très sensible à la sécheresse.
Une coupure n'est nécessaire que s'il s'agit d'une culture pluriannuelle. Dans ce cas, le physalis est sévèrement réduit à 1/3 à 1/2 au printemps.
L'hivernage de la groseille à maquereau est fondamentalement possible car il pousse dans la nature en tant que plante vivace. Comme il s’agit d’une plante tropicale, il convient de choisir un endroit lumineux et frais mais pas froid. Les températures autour de 15 degrés Celsius sont considérées idéales. Un escalier chauffé est généralement parfait.
En outre, certaines variétés résistent au gel et supportent facilement des températures allant jusqu'à moins dix degrés Celsius. Mais très peu de jardiniers amateurs font ce travail. La groseille du Cap peut être facilement extraite des graines et peut être portée dès la première année après le semis. Par conséquent, il est généralement cultivé en Allemagne uniquement comme plante annuelle.
Culture de la groseille Ă  maquereau
Si vous voulez multiplier la groseille à maquereau, il est préférable de retirer le fruit avec un cure-dent, les petites graines molles, qui se trouvent directement dans le fruit et que vous avez l'habitude de mélanger. Ceux-ci sont, si nécessaire, nettoyés puis séchés. Dès le début du mois de février, vous pouvez les semer, car les plants fleurissent le plus tôt possible et le fruit peut mûrir plus rapidement.
Il n'y a pas de particularité lors du semis. En ce qui concerne le substrat, un terreau simple et normal est tout à fait suffisant. L'important est de recouvrir les graines d'un peu de terre et de s'assurer que le sol est maintenu uniformément humide. Idéalement, cette plante est cultivée dans une serre miniature sur le rebord de la fenêtre. L'emplacement doit être aussi lumineux que possible, en veillant à ce que les plantes ne soient pas exposées à la lumière directe du soleil.
De plus, dans la mini-serre, il faut veiller à ce que la ventilation soit bonne afin qu’aucune goutte d’eau ne se forme sur les fenêtres. Il ne faut que quelques jours à une semaine pour que les plantes germent. Si les conditions ne sont pas idéales, le temps de germination est prolongé de quelques semaines.
À partir de la mi-mai, après la glace sacrée, vous pouvez placer les semis à l'air libre, de préférence en plein soleil. Ici, la groseille à maquereau devrait être plantée à une distance d'environ 60 centimètres les unes des autres.
Groseille du Cap comme nourriture
Les fruits de la groseille du Cap que vous pouvez manger et les meilleurs crus. Ils sont considérés comme très sains car ils sont riches en vitamine C, en provitamine A et en vitamines B. D'autre part, la groseille à maquereau est également très caloriehaltig. 100 grammes de ce fruit contiennent 76 kcal. Cependant, il faut également savoir dans ce contexte que le reste de la plante est toxique. Vous pouvez grignoter sur la groseille à maquereau directement dans sa coquille brune et papyracée. Au fait, vous ne pouvez pas manger ça.
De temps en temps, les fruits sont recouverts d'une couche collante qui peut être facilement lavée. À partir du mois d’août, vous pourrez récolter des baies de la taille d’une cerise et d’une orange, qui sont non seulement savoureuses en tant que friandise, mais aussi très attrayantes en tant que décoration. En outre, vous pouvez affiner les salades et les salades de fruits avec la groseille du Cap.

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