Culture du brocoli - semis, soin et plantes


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Culture du brocoli - semis, soin et plantes: soin

Le brocoli a non seulement bon goĂ»t, mais il est Ă©galement sain. Quiconque a la possibilitĂ© de le planter dans son propre jardin ou sur le balcon devrait en tenir compte. Parce que le brocoli frais, Ă©galement appelĂ© plante Ă  germer, est un rĂ©gal frais. Comme avec toute plante, certaines doivent ĂȘtre observĂ©es pendant la culture. En consĂ©quence, des conseils sur les soins, la reproduction, la rĂ©colte, etc. sont prĂ©sentĂ©s afin que chaque jardinier dĂ©butant puisse rĂ©aliser son propre rĂȘve de brocoli.

L'emplacement idéal

Au dĂ©but, il faut dĂ©terminer le sol optimal. Le brocoli pousse mieux sur un sol limoneux et a Ă©galement besoin de beaucoup de soleil. En gĂ©nĂ©ral, vous pouvez planter le chou-fleur mĂȘme dans une zone fraĂźche sur un sol pauvre. Le premier prĂ©fĂšre les lĂ©gumes plutĂŽt. Les chances que cela produise une plante dĂ©licieuse sont gĂ©nĂ©ralement plus grandes dans un endroit ensoleillĂ©. Il est important que le brocoli soit plantĂ© dans un endroit abritĂ©. Cela peut ĂȘtre sĂ©curisĂ© avec des bĂątons en bois, de sorte que la plante ne se plie pas et est endommagĂ©e.

Le moment idéal pour semer

Ici, une distinction est faite, qu'il s'agisse de variĂ©tĂ©s prĂ©coces ou de variĂ©tĂ©s tardives. Les premiers sont plantĂ©s Ă  l'avance dans un pot de fleurs, de prĂ©fĂ©rence sur le rebord de la fenĂȘtre en mars. DĂšs le mois de mai, dĂšs que les jeunes plants seront assez gros, ils seront dĂ©placĂ©s sur le terrain. Si ce sont les plantes tardives, elles peuvent ĂȘtre mises directement dans le sol en avril. Cela nĂ©cessite un peu de soin Ă  l'avance. Le lit de semence est au mieux nivelĂ© et Ă©quipĂ© de compost. Ensuite, desserrez-le correctement avec un calcul et commencez Ă  semer. Les plantes individuelles ont besoin d'environ 15 cm de distance les unes des autres pour se dĂ©velopper de maniĂšre optimale.

Laissez le brocoli hiberner correctement

Les lĂ©gumes aiment gĂ©nĂ©ralement les plats chauds, mais ils peuvent facilement hiberner Ă  l'extĂ©rieur. Il est important que les plantes soient protĂ©gĂ©es par un cadre en bois. Par temps relativement froid, davantage de lattes de bois devraient recouvrir le tout. Mettez dessus, une toison ou une bĂąche. Fait est la magie. Au printemps, l'effort est faible. Enlevez la bĂąche et laissez le brocoli. Quiconque veut les mettre en Ɠuvre saisit la plante Ă  la racine et la met dans un lit prĂ©parĂ© avec du compost.

Le soin du brocoli

Au dĂ©but, les plantes ne devraient ĂȘtre arrosĂ©es qu’avec une douche douce. Les plantes mesurent environ 5 cm de haut au dĂ©but. Entre mai et juin, ils mesurent 10 cm de haut et ont environ cinq feuilles. Une fois que c'est le cas, les plantes ont un emplacement diffĂ©rent. Attention, le brocoli devenant encore plus gros, chacun nĂ©cessite une distance d'environ 60 cm. Les variĂ©tĂ©s d'hiver peuvent Ă©galement ĂȘtre semĂ©es au dĂ©but de l'Ă©tĂ©. Ici, les plantes individuelles ne sont transplantĂ©es qu’en fin d’étĂ© / automne. Il convient de noter si les plantes de brocoli sont bien dans le sol. Pour le savoir, il suffit de tirer doucement sur les feuilles supĂ©rieures. Puis verser quotidiennement et exempt de mauvaises herbes.

Verser - la régularité compte

Le brocoli a gĂ©nĂ©ralement besoin de beaucoup d’eau et de soins. Des jeunes plants Ă  la rĂ©colte. Si vous vous en tenez aux conseils suivants, vous pourrez bientĂŽt dĂ©guster de dĂ©licieux lĂ©gumes.
  • Arrosez rĂ©guliĂšrement
  • L'humiditĂ© peut ĂȘtre augmentĂ©e par une couche de paillis
  • Ne pas verser directement sur les feuilles
  • Le sol doit ĂȘtre uniformĂ©ment humide, Ă©viter les engorgements.

La récolte de brocoli: maintenant il y a de délicieux

Difficile Ă  croire mais vrai. Les jardiniers peuvent s'attendre Ă  environ un kilo de brocoli par plante. Une telle quantitĂ© de lĂ©gumes n’est pas seulement un grand sentiment de rĂ©ussite, elle est en mĂȘme temps saine et nutritive. Important: Les boutons doivent toujours ĂȘtre fermĂ©s Ă  la rĂ©colte, mais mĂ»rs. La saison des rĂ©coltes est gĂ©nĂ©ralement en fin d'Ă©tĂ© pour y tomber. En fin de compte, cela dĂ©pend de l'Ă©volution du climat. En raison du rĂ©chauffement climatique, beaucoup de choses vont changer Ă  cet Ă©gard. C'est pourquoi les jardiniers doivent surveiller leurs plantes Ă  mesure qu'elles se dĂ©veloppent. Tout d’abord, assurez-vous que la pousse principale mesure environ 15 cm de long. Si tel est le cas, il sera coupĂ©. Si la coupe est placĂ©e directement sur l'aisselle, d'autres pousses sont exercĂ©es sur le cĂŽtĂ©.

Lutter contre les parasites et les maladies

Le brocoli est en bonne santĂ©, mais malheureusement, il est sensible Ă  certaines maladies. L'un d'entre eux est la maladie des tiques muqueuses. Pour Ă©viter cela, le sol doit ĂȘtre desserrĂ©. La chaux dans le sol peut Ă©galement empĂȘcher cela. Si vous souhaitez vous protĂ©ger contre la mouche du chou, utilisez un collier en plastique ou en carton, enroulĂ© directement autour du cou de la plante. Les brocolis infestĂ©s doivent ĂȘtre Ă©liminĂ©s dans tous les cas car ils infectent les plantes environnantes. Pour Ă©viter cela en gĂ©nĂ©ral, les plantes doivent ĂȘtre plantĂ©es Ă  des intervalles plus longs.

Le brocoli vivace facilite le travail

Le brocoli ne devrait jamais manquer. Comme il ne se dĂ©mode jamais et qu'il a toujours bon goĂ»t aprĂšs des annĂ©es, les jardiniers peuvent commander un "ordre permanent". Non, les lĂ©gumes ne sont pas livrĂ©s, mais grandissent annĂ©e aprĂšs annĂ©e. Le brocoli vivace ne doit ĂȘtre plantĂ© qu'une seule fois et assure une nouvelle rĂ©colte chaque annĂ©e. Quiconque mange rĂ©guliĂšrement ces lĂ©gumes et ne veut pas travailler beaucoup est bien servi. Les soins restent les mĂȘmes, seulement en hiver, une protection pour la neige et le gel doit ĂȘtre montĂ©e. Comme pour les brocolis normaux, encadrez le lit avec du bois et couvrez-le de lattes de bois. Il est garanti que le brocoli dans un hiver rigoureux, pas la bĂ©nĂ©diction du temps. Parce que la prochaine rĂ©colte arrive et que le moment est venu - repas, il y a du brocoli.

Lieu et sol

Le brocoli, contrairement au chou-fleur, prospĂšre dans les sols pauvres et dans un climat froid. Cependant, il prĂ©fĂšre un sol fertile et limoneux et un endroit ensoleillĂ©. Si possible, un endroit bien abritĂ© devrait ĂȘtre recherchĂ©. Sinon, les plantes doivent ĂȘtre enlevĂ©es avec des bĂątons de bois ou de bambou par mesure de prĂ©caution, car elles se renversent facilement par vent fort. Les conditions idĂ©ales pour le brocoli offrent un sol meuble alcalin, riche en nutriments.

Semer et planter

En mars, les variĂ©tĂ©s prĂ©coces sont prĂ©sentĂ©es dans un bol sur le rebord de la fenĂȘtre et Ă  partir de mai, les semis sont plantĂ©s dans les champs. Le semis direct en extĂ©rieur est possible avec les variĂ©tĂ©s tardives Ă  partir de fin avril Ă  partir de fin avril possible. Le lit de semis nivelĂ© avec la houe est recouvert de compost de jardin tamisĂ© et bien dĂ©composĂ©, soigneusement mis Ă  la terre puis dĂ©logĂ© avec un rĂąteau. Les semailles ont lieu entre la fin avril et la mi-juin Ă  Saatrillen, disposĂ©es Ă  15 mm de profondeur. Le lit doit ĂȘtre rĂ©guliĂšrement versĂ© avec la fine douche du pot. Enfin, les jeunes plantes sont sĂ©parĂ©es Ă  5 cm. Entre la mi-mai et la fin juillet, lorsqu'ils mesurent environ 10 cm de haut et ont quatre Ă  cinq feuilles, ils sont plantĂ©s Ă  60 cm de leur emplacement final. Pour prolonger la rĂ©colte, vous pouvez semer une seconde fois des variĂ©tĂ©s spĂ©ciales d'hiver au dĂ©but de l'Ă©tĂ© et Ă  la fin de l'Ă©tĂ©. Que les jeunes plantes soient suffisamment solides dans le sol, on vĂ©rifie en tirant doucement sur les feuilles supĂ©rieures. Jusqu'Ă  ce que les plantes s'habituent au nouvel environnement, elles doivent ĂȘtre arrosĂ©es quotidiennement. La croissance des herbes sauvages devrait ĂȘtre empĂȘchĂ©e.

récolte

Dix plantes donnent jusqu'Ă  10 kg de lĂ©gumes. Le brocoli mĂ»r est mĂ»r lorsque les petites capitules sont bien dĂ©veloppĂ©s, mais les boutons restent fermĂ©s. La pĂ©riode de rĂ©colte principale varie de l'Ă©tĂ© Ă  l'automne, en fonction de laculture. PremiĂšrement, la pousse principale est rĂ©coltĂ©e dĂšs qu’elle mesure 10-15 cm de long. Si vous le coupez juste au-dessus de l'aisselle, la plante gĂ©nĂšre davantage de poussĂ©es latĂ©rales.

Ravageurs et maladies

Pour vous protĂ©ger contre la mouche du chou, un collier en carton ou en plastique est placĂ© autour du cou de la racine. Afin d'empĂȘcher le Kohlhernie, un Schleimpilzerkrankungen, le sol est assoupli et ajoutĂ© Ă  la chaux. Les brocolis infestĂ©s doivent ĂȘtre dĂ©chirĂ©s et dĂ©truits. Les taches jaunes sur les feuilles sont un signe de mildiou que l’on peut Ă©viter en plantant Ă  grande Ă©chelle et en les moulant soigneusement sans mouiller les feuilles.

Variétés populaires

  • Amigo - fleurs solides gris-bleu; bien adaptĂ© Ă  la culture prĂ©coce;
  • Atlantique - tĂȘtes vertes avec un bon arĂŽme, mi-prĂ©coce et productives; les rĂ©coltes vont de la fin de l'Ă©tĂ© au dĂ©but de l'automne;
  • Marathon - variĂ©tĂ© moyennement tardive Ă  haut rendement; trĂšs ferme, fleur bleu-vert
Conseil: si vous ne voulez pas semer et planter chaque annĂ©e, mais que vous souhaitez tout de mĂȘme apporter ces beaux lĂ©gumes sur la table, le brocoli vivace est une alternative pratique.

Carte VidĂ©o: LE CHOUX FLEUR: du semis à la plantation #permaculture.

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