Prunellier - prunellier, prunellier, prunellier


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Blackthorn - Prunus spinosa

Le nom allemand sloe vient du vieux haut allemand sleha et se retrouve également dans le vieux slave, sliva, qui se trouve à son tour dans Slivovitz, l'eau-de-vie de prune.
Les fruits de l'√©pine noire m√Ľrissent de la fin de l'√©t√© au d√©but de l'automne. Les fruits sont sph√©riques et bleu fonc√©. Au d√©but, ils sont tr√®s acides et contiennent beaucoup de tanins.
On pense également que Blackthorn est l'ancêtre sauvage des prunes et des prunes d'aujourd'hui. Les sloeies atteignent généralement 3 m de haut. À cause de cela étaient
Sloe jadis plant√©e comme cl√īture d√©fensive. C'√©tait pratique de deux mani√®res. La haie offrait un abri et de la nourriture aux personnes qui se trouvaient derri√®re. La riche offre de fruits a profit√© non seulement aux humains, mais √©galement aux animaux, en particulier aux oiseaux et aux papillons.
La prunelle est encore aujourd'hui un arbuste, derrière la salweide et l'aubépine, en tête de liste des animaux. Les fruits des prunelles ne conviennent toutefois pas à une consommation en grande quantité. Crus, ils peuvent causer des maux d'estomac et intestinaux. Le noyau de prunellier est notamment composé d’acide bleu. Si vous mangez les fruits mais avec modération, la proportion d'acide cyanhydrique est inoffensive.
Les feuilles et les fleurs peuvent √™tre utilis√©es comme laxatif. Ils sont diur√©tiques et ont un effet laxatif. Une recette ancienne pour la perte d'app√©tit est Mus des fruits. √Ä partir des fruits de prunellier, on produit √©galement de la liqueur. En raison de l'acide cyanhydrique, cela a un ar√īme semblable √† celui de l'amande am√®re. Aussi connu est le vin de prunelle.
De plus, les prunelles à l'état séché sont utilisées comme ingrédient pour les fruits sauvages. L'apogée de l'épine noire est de mars à avril. Les fleurs sont blanches et ont cinq pétales. La prunelle est à la lisière de la forêt et des promenades et sur les pentes rocheuses
La prunelle aime les sols calcaires, mais pousse bien sur les sols pierreux. L'aire de répartition de la prunelle s'étend de l'Afrique du Nord au Caucase et au Proche-Orient jusqu'en Europe. L'épine noire est très ramifiée et possède une écorce très sombre. Les branches ont des épines qui sont en réalité - au sens botanique du terme - des pousses latérales transformées.
De l'écorce de l'encre d'épinette noire peut être obtenue. Pour ce faire, l'écorce doit être extraite des branches, puis placée dans de l'eau. Trois jours plus tard, l'eau est versée et bouillie et versée à nouveau sur l'écorce. Ce processus est répété jusqu'à ce que l'écorce soit complètement épuisée. Le liquide ainsi obtenu est ensuite mélangé avec du vin et bouilli. L'encre ainsi obtenue est peu résistante à la lumière. C'est peut-être aussi la raison pour laquelle cette soi-disant Dornentinte, qui était utilisée dans les écritures médiévales, a été oubliée.
La prunelle se reproduit par semis et par éruption radiculaire.

Carte Vidéo: le prunellier, l'épine noire.

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