Berry Bushes: Les meilleures variétés pour les pots et les cuves


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Les collations santé sont à la mode et quoi de mieux que de planter les délicieux fournisseurs de vitamines directement sur votre balcon ou votre terrasse? Nous vous présentons les arbustes à baies les plus populaires, qui conviennent à la culture en pot ou en seau sur le balcon et la terrasse et vous indiquons les points auxquels vous devez faire attention lors de la plantation et des soins.

Groseille: bombe à la vitamine C

Avec un peu moins de 200 milligrammes de vitamine C pour 100 grammes de fruits, les groseilles rouges (Ribes rubrum) ont environ quatre fois plus de vitamine C que les citrons. En outre, la proportion d'acides phénoliques et de flavonoïdes est bénéfique pour le corps humain, car ils préviennent l'hypertension et les crises cardiaques. En plus des avantages pour nous, les raisins de Corinthe sont également un atout pour les insectes utiles tels que les abeilles. Le nectar des fleurs est particulièrement sucré (16 à 31 pour cent) et a donc une valeur nutritionnelle particulièrement élevée pour les pollinisateurs.

Groseilles mûres

Si vous protégez vos groseilles du gel au printemps, vous serez récompensé par une riche récolte.

En tant qu'arbuste à racines peu profondes, le groseillier convient bien à la culture en pots ou en pots et atteint - selon la variété - une hauteur de 1 à 2 mètres. L'auto-pollinisateur n'a pas besoin d'une plante partenaire pour la production de baies. Le substrat doit être un sol humus au pH neutre. En ce qui concerne l'emplacement, les groseilles aiment s'abriter du vent et sont ensoleillées. Avec trop d'ombre, les baies restent plus acides, même lorsqu'elles sont bien mûres, par rapport aux plantes ensoleillées. Comme les fleurs apparaissent déjà en avril et en mai, il convient de prendre quelques précautions en cas de gel tardif: ne faites pas trop de groseilles au cours de cette période et protégez-le toute la nuit avec un tapis de jardin ou une hotte en tissu résistant au froid. Lorsque la saison glaciale est terminée, les premières petites baies se forment, qui mûrissent du 24 juin au mois de juin à partir du jour éponyme de Saint-Jean.

Les raisins de Corinthe ont besoin de beaucoup de force, c'est pourquoi ils ne sont pas opposés à la fertilisation. Il est préférable d’utiliser un engrais à base de baies sans chlore avec une teneur plus élevée en azote. Cela devrait être au printemps, avant la formation des premières fleurs, et être donné immédiatement après la floraison, afin que la plante ait assez de puissance pour planter les tiges des fruits.

gâteau groseille

Les groseilles sont particulièrement adaptées à la préparation de gâteaux et de desserts

Protection hivernale: un endroit protégé du vent et des mesures de protection empêchant la motte de gel de geler suffisent pour que le cassis puisse survivre au puits d'hiver.

Bonnes variétés cultivables:Ribes rubrum 'Rolan' (très robuste), Ribes rubrum 'Rovada' (grandes baies, très aromatique), Ribes rubrum 'Telake' (très robuste)

Rankwunder à la mûre

Les mûres sont non seulement délicieuses, elles contiennent également une forte proportion de flavonoïdes, comme les groseilles, les vitamines A et C. Les jeunes feuilles de la plante sont souvent utilisées en médecine. Dans l’ensemble, la mûre est anti-inflammatoire, aide à soulager les troubles gastriques et intestinaux et renforce le système immunitaire. Fraîches et pures de la brousse ou dans les laits fouettés, les céréales et les desserts, nous aimons les baies aromatiques, mais un thé à base de feuilles de mûres est délicieux et sain!

mûres

Les fruits noirs mûrs se détachent facilement de la tige

De nombreux jardiniers amateurs s'inquiètent de la joie de la croissance et de la dispersion des mûres, mais ils ne sont pas nécessaires pour la culture en pots ou en pots. Les variétés cultivées plus petites telles que la mûre suspendue 'Cascade' peuvent être plantées en toute sécurité dans un petit espace. Dans le cas de variétés favorables à la croissance, on peut tirer parti du comportement naturel de la croissance (monter vers le haut) et les conduire le long du mur ou du balcon. Cela évite le gommage épineux qui se forme pendant la croissance naturelle.

Lors de la plantation dans la baignoire, vous devez utiliser un substrat meuble, humus et légèrement acide (pH 4,5 à 6). Du sable ou de la perlite légèrement ajouté ainsi qu'une couche de drainage et des trous d'évacuation empêchent l'engorgement. Pour que les fruits mûrissent bien, il faut choisir un endroit ensoleillé. Avant la période de floraison en mai et pendant le développement des baies, un engrais à base de baies peut être ajouté pour soutenir le développement des fruits. Une seconde plante pollinisatrice n’est pas nécessaire car les mûres sont autogames. Dès le mois de juillet, les premières baies doivent noircir et dès qu'elles sont facilement libérées du cône, vous pouvez être sûr de leur maturité.

Mûre de montagne 'Cascade'

La fraise à suspendre 'Cascade' se cultive merveilleusement dans un panier de fleurs

Protection hivernale: Encore une fois, l'accent devrait être mis sur la motte de racines et le risque de gel. Utilisez des nattes de noix de coco ou d’autres aides isolantes et enveloppez-y le pot ou le seau.

Bonnes variétés cultivables:Blackberry à suspendre 'Cascade' (se cultive facilement dans des paniers suspendus), 'Arkansas Navaho' (mûre noire sans épines), 'Glen Coe' (bonne récolte et fruits très aromatiques)

Baie de Goji: un super aliment sain

La baie de Goji (Lycium barbarum) est à la mode. L'arbuste de la famille Bockthorn atteint - selon la variété et bien sûr de plus en plus - une hauteur d'environ 350 centimètres. Il peut aussi être merveilleusement petit et cultiver dans le seau. Les nutritionnistes sont impressionnés par les niveaux élevés de vitamines A, B2 et C ainsi que par les minéraux comme le fer, le sélénium et le zinc. En plus des valeurs nutritionnelles intéressantes, l’arbuste de goji est également convaincant visuellement: De juin à août, la plante à feuilles caduques présente de petites fleurs en entonnoir violettes, à partir desquelles se forment les fruits rouges, qui peuvent être récoltés jusqu’en octobre.

Baie de goji et fleurs

Les baies rouges et les fleurs pourpres de la baie de Goji (Lycium barbarum) attirent particulièrement les regards sur le balcon et la terrasse

Lors de la culture en pot, vous devez vous assurer que le substrat est perméable et que le planteur a suffisamment de trous pour empêcher l'engorgement. Nous recommandons également une fine couche de gravier de drainage. Idéalement, pour le mélange de substrats, utilisez deux parties de terreau sans tourbe et une partie de sable - de la perlite ajoutée pour lier l'humidité et une meilleure aération du sol ne causera pas de mal non plus. Après la plantation dans le seau, verser vigoureusement une fois, puis régulièrement, mais pas trop. La plante est habituée aux sols plus secs et pauvres en éléments nutritifs, tolère trop mal l'eau et n'a pas besoin d'être fertilisée régulièrement. La baie de Goji aime les endroits ensoleillés et aérés où l'eau de surface peut sécher rapidement. Ceci est particulièrement important car la plante est très sensible à la moisissure. Assurez-vous donc que l’arbuste est aussi libre que possible et bien ventilé tout autour.

Baies de goji séchées

Les baies de goji séchées sont un excellent ajout aux céréales et au porridge

La baie de Goji n'a pas besoin d'une autre plante pollinisatrice, un arbuste suffit donc pour produire des fruits. La récolte a lieu fin août. Cependant, plus les fruits sont longs dans la brousse, plus ils contiennent de douceur. Les fruits peuvent être soit fraîchement transformés, soit séchés.

Protection hivernale: En règle générale, les baies de goji sont robustes jusqu'à environ -25 degrés Celsius. Elles ne nécessitent donc aucune protection réelle au-dessus du sol. Cependant, nous vous recommandons d’envelopper le seau avec du molleton, un tapis de noix de coco ou d’autres protections hivernales pour éviter le gel de la motte de racines.

Bonnes variétés cultivables:Lycium barbarum So Sweet, Lycium barbarum Sweet, Myrtille et Lycium barbarum Big & Sweet

Canneberge: donneur de fer et de vitamine C

Canneberges fraîchement récoltées

Canneberges fraîchement récoltées - elles ont un goût frais ou particulièrement bon comme jus

La canneberge de grande taille (Vaccinium macrocarpon) d'Amérique du Nord est apparentée aux bleuets indigènes et a des exigences similaires en matière de sol et de climat. Une différence significative pour la myrtille est que la plante appelée canneberge garde ses feuilles en hiver.

Dans le pot ou le seau de taille moyenne, la canneberge aime avoir un sol acide (pH 4 à 5) avec une teneur en humus et un emplacement pas trop ensoleillé. Par exemple, les terres de rhododendrons, qui sont représentées dans des magasins spécialisés, sont bien adaptées. S'il n'est pas déjà ajouté, il est conseillé de l'enrichir avec de la perlite comme réservoir d'eau et pour l'aération du sol. Assurez-vous que le substrat reste uniformément humide. L'usine pardonne l'engorgement ou le déversement à court terme plutôt que la déshydratation. Pour la coulée, il s'agit d'eau de pluie particulièrement peu minérale, qui n'a pas besoin d'être complétée par un engrais, car la canneberge est relativement peu exigeante. Si la terre est renouvelée ou rempotée tous les deux ou trois ans, une application supplémentaire d'engrais n'est généralement pas nécessaire. Si une fertilisation est nécessaire, veillez à utiliser un engrais à faible teneur en PSK.

Arbuste à la canneberge

La canneberge Großfrüchtige se répand avec ses branches recouvrant le sol. En automne, les baies rouge vif apparaissent

Les canneberges sont auto-pollinisatrices, il suffit donc d’une plante pour s’attaquer aux délicates fleurs rose-blanc qui apparaissent de mai à août, les baies. Incidemment, le nom de canneberge provient de la forme des fleurs censées faire penser à une grue. Les baies, qui sont pour la plupart mûres en octobre, se caractérisent par une teneur élevée en vitamines et en fer, ont un effet anti-inflammatoire et auraient un effet apaisant sur divers troubles de l’estomac et des voies urinaires.

Protection hivernale: Même si la canneberge est résistante à environ -20 degrés Celsius, elle devrait être amenée dans un endroit abrité en hiver. Une toison entourant les parties aériennes de la plante empêche les dommages par évaporation et le matériau d'isolation autour du seau ou du pot empêche la motte de gel de geler.

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