Velouté de betterave: 3 délicieuses idées de recettes présentées


Dans Cet Article:

Si vous aimez la soupe de betterave, vous ne devez pas toujours cuisiner le bortschtsch. La soupe de betterave peut aussi être préparée différemment. Qu'en pensez vous de ces 3 idées de recettes?

La soupe de betterave peut être préparée de différentes façons

Quiconque n'a mangé de betterave que des légumes cuits à la vapeur a vraiment manqué quelque chose. Enfin, les délicieux tubercules peuvent être préparés de différentes manières. Par exemple, vous pouvez faire de délicieux morceaux de betterave et des morceaux de betterave à partir du tubercule. Bien sûr, vous pouvez également mettre le tubercule ou l'utiliser pour cuire un pain à la betterave. Mais aussi transformée en soupe, la betterave a vraiment bon goût. La grande chose est que vous pouvez réellement mettre dans tout ce que vous voulez là. Goût particulièrement délicieux ces trois idées de recettes.

❖ Recette n° 1 - Soupe simple à la betterave

ingrédients:

  • 3 barres de poireaux
  • 1 oignon
  • 6 tubercules de betterave (prêts à cuire)
  • 8 pommes de terre (moyennes, coupées en dés)
  • 1,5 litres de bouillon de légumes
  • 100 grammes de crème fraîche
  • Sel et poivre au goût
  • un peu d'huile

préparation:

Nettoyer les poireaux et les oignons, les couper en petits morceaux et les faire sauter dans de l'huile chauffée. Ajoutez ensuite le bouillon, ajoutez la betterave et les pommes de terre en dés et faites cuire le tout en environ une demi-heure. Enfin, ajoutez la crème fraîche et assaisonnez avec du sel et du poivre.

❖ Recette n° 2 - Potage à la betterave rouge au lait de coco

ingrédients:

  • 2 tubercules de betterave (pelés et coupés en morceaux)
  • 1/4 litre de bouillon de légumes
  • 1/2 boîte de lait de coco
  • Sel et poivre au goût
  • Crème fraîche à volonté
  • 1 bouquet d'aneth (haché)

préparation:

Tout d'abord, faites cuire doucement la petite betterave dans le bouillon. Puis réduire les légumes en purée et ajouter le lait de coco. Assaisonnez la soupe au goût avec du sel, du poivre, de l'aneth et de la crème fraîche.

❖ Recette n° 3 - Soupe de betteraves rouges aux haricots

ingrédients:

  • 2 tubercules de betterave moyens
  • 4 tasses d'eau
  • 2 boîtes de haricots mélangés
  • 1/2 boîte de lait de coco
  • Sel et poudre de piment au goût

préparation:

Épluchez la betterave, coupez-la en petits cubes et placez-la dans une casserole. Amenez les légumes à ébullition et laissez cuire pendant environ dix minutes. Ajoutez ensuite les haricots avec le liquide des canettes et le lait de coco et faites bouillir à nouveau. Puis assaisonnez avec du sel et de la poudre de chili.

Carte Vidéo: Recette: Salade de betteraves rouges aux pommes et yaourt.

© 2020 Fr.Garden-Landscape.com. Tous Droits Réservés. Lors De La Copie Des Matériaux - La Liaison Inverse Est Nécessaire | Plan Du Site