Frites de betterave - Comment les préparer


Dans Cet Article:

Des tubercules de betterave rouge peuvent vraiment évoquer une variété de plats. Par exemple sur les frites de betterave. Ceux-ci sont préparés en un rien de temps.

Les frites de betterave sont faciles

La betterave n'est pas toujours au menu de tout le monde. C'est parce que le goût est assez particulier. C'est légèrement terreux, c'est pourquoi le tubercule n'est pas populaire chez beaucoup de gens. Ceux qui aiment ce goût, cependant, aiment faire naître des mets délicats. Par exemple sur les chips de betterave. D'autres le transforment en chips. La bonne: la betterave n'a pas seulement le goût d'être frite, elle donne aussi de la couleur à l'assiette.

ingrédients:

  • 3 tubercules de betterave
  • 2 litres d'huile de cuisson
  • sel
  • poivre

préparation:

Lavez brièvement les betteraves, retirez ses pointes et épluchez-les à l'aide d'un éplucheur. Ensuite, coupez les légumes en tranches épaisses, puis en baguettes plus larges, pour créer la "Pommes-Forme" typique. Puis séchez les frites avec du papier essuie-tout.

Remplissez l'huile dans la friteuse et chauffez à 170 degrés. Une fois que la température est atteinte, placez les frites de betterave dans le panier et faites frire les légumes pendant quelques minutes. Ensuite, retirez les frites de l’huile, laissez-les reposer un moment et remettez-les dans l’huile. Si les frites sont encore un peu piquantes, mais pas trop dures, elles sont cuites. Il suffit de pimenter.

Carte Vidéo: 12 RECETTES CRÉATIVES AVEC DE LA BETTERAVE: CHIPS, CARPACCIO, HOUMMOUS, BURGER.

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