Vinette


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origine

Les Berberis (Berberis), également appelés Sauerdorne, forment un grand genre d’environ 500 espèces. Ils appartiennent, ainsi que Mahonien et Elfenblumen, à la famille des Sauerdorngewächse (Berberidaceae). Les espèces sont réparties sur tous les continents sauf en Australie, la plupart se trouvant en Asie de l’Est. Ils poussent presque exclusivement dans les climats tempérés et subtropicaux.

Le seul Sauberberry originaire d’Allemagne est le Sauerdorn commun (Berberis vulgaris, grande photo ci-dessus). On l'appelle aussi baie de vinaigre. Cependant, puisqu'il s'agit de l'hôte de la rouille hivernale en hiver, son utilisation horticole a été interdite pendant plusieurs décennies et a presque été éradiquée à l'état sauvage.
En outre, il existe environ 15 espèces d’épine-vinette et leurs hybrides, qui revêtent une importance majeure pour le jardinage. Parmi les plus populaires, citons Thunbergs berberis (Berberis thunbergii), dont il existe maintenant de nombreuses variétés, le buis berberis (Berberis buxifolia 'Nana') et plusieurs représentants à feuilles persistantes, tels que Berberis julianae, Berberis x frikartii et la scie des neiges (Berberis candidula),

Berberis julianae

Le Berberis julianae à feuilles persistantes produit des fruits pourpre foncé en automne

Apparence et croissance

Les baies sont des arbustes d'été à persistants, de taille petite à moyenne, et à petites feuilles, la plupart du temps oblongues ou ovales. Ils forment des couronnes très denses, souvent en surplomb, et leurs longues pousses minces sont occupées par des épines plus ou moins longues et très pointues. L'écorce des branches et des brindilles est généralement gris clair, le bois est relativement fragile et a une teinte jaunâtre frappante. Les espèces à feuilles caduques et certaines espèces de wintergreen ont souvent une belle couleur d'automne, jaune à rouge vif. Les fleurs sont relativement petites et jaunâtres et sont très survolées par les insectes. Les fruits sont de petites baies sphériques à ovales, à la peau externe rouge vif, violette ou presque noire. Ils sont comestibles et très populaires auprès des oiseaux.

fleurs jaunes d'Ă©pine-vinette

Les fleurs jaunes de l'épine-vinette sont de véritables aimants insectes

Lieu et sol

Les baies préfèrent les endroits ensoleillés, mais poussent toujours de manière satisfaisante, même dans des endroits plus sombres. Les espèces à feuilles persistantes et les formes de reproduction devraient être absonnig à partiellement ombragées, car leur feuillage peut être endommagé en hiver par temps froid et gelé.
L'épine-vinette ne laisse guère de place au sol, tant qu'il est perméable et qu'il ne contient pas trop d'humus. Ils supportent bien tous les sols de jardin cultivés, moyennement secs à moyennement humides, acides à alcalins.

utilisation

jardin noeud

L'épicéa de Thunberg, ici la variété 'Atropurpurea Nana', convient parfaitement à la mise en forme. Ici, la variété naine à feuilles rouges a été combinée avec un buis à bordure

Les espèces d’été d’été, telles que l’épine-vinette de Thunberg et l’épine-arbre à feuilles communes, sont souvent utilisées pour les haies et les bordures. En raison de son feuillage persistant et de son port large et trapu, l'épine-vinette à épines est aussi souvent plantée pour verdir la surface ou comme décorations funéraires faciles d'entretien.
Les espèces à feuilles persistantes les plus élevées peuvent également être utilisées pour des haies à croissance libre ou coupées. En raison de leurs pousses épineuses, toutes les grandes baies constituent la barrière idéale pour protéger les visiteurs indésirables du jardin, tels que les chats errants. En outre, la valeur écologique des arbustes est très élevée: ils fournissent pollen et nectar à de nombreux insectes, et les espèces les plus hautes sont souvent utilisées par les oiseaux comme terrains de reproduction à l’abri des chats. Les baies sont une source de nourriture importante pour les amis à plumes.

Fruits d'Ă©pine-vinette

Les fleurs jaune-jaune-jaune du maïs de l'épine-vinette à épingle (Berberis x stenophylla) sont extrêmement décoratives

En vert, les baies sont souvent plantées en groupes faciles à entretenir de plantes ligneuses. Les espèces à floraison particulièrement riches, telles que l'épine d'Amérique (Berberis x stenophylla), sont également en position individuelle dans les parterres et bordent les yeux de manière attrayante. Les espèces à faible croissance peuvent être bien cultivées dans le seau et pardonner même si vous oubliez les arrosages.

plantation

Les baies étant généralement vendues en pots, elles peuvent être plantées tout au long de la saison. Dans les espèces à feuilles persistantes, cependant, le printemps et le début de l'été sont les périodes de plantation les plus appropriées. Il est déconseillé de planter une plante d'automne, du moins dans les endroits ensoleillés, car il existe un risque de dommages graves aux feuilles en hiver. Un sol sableux ou limoneux pauvre en humus doit être enrichi lors de la plantation de compost de feuillage.

couleurs d'automne

En automne, les feuilles de l'Ă©pine-vinette de Thunberg deviennent rouge vif

soins

Les baies sont très faciles d'entretien: elles n'ont généralement pas besoin d'engrais ni d'arrosage supplémentaire lorsqu'elles sont bien développées. Il est conseillé de recouvrir la zone racinaire avec du paillis d’écorce, afin que le sol reste uniformément humide et que les mauvaises herbes soient efficacement supprimées - il n’est pas agréable, surtout chez les espèces inférieures, d’éliminer les plantes indésirables des cimes des arbustes épineux. Lorsque vous travaillez avec des barberries, portez des gants de travail épais avec un revêtement en caoutchouc ou des gants spéciaux en rose, afin de ne pas vous blesser aux pointes.

coupe

Si vous avez acheté de petites plantes, réduisez les pousses d’environ un tiers à la moitié lors de la plantation, afin qu’elles se ramifient bien. Après cette soi-disant plantation, les arbustes sortent généralement sans autre mesure de coupe. Cependant, vous pouvez le reprendre autant que nécessaire pour reconstruire les couronnes. Les barberries sont extrêmement conviviales et sortent à nouveau des vieilles branches de manière fiable.

Ottawa vinette

Des variétés telles que la «Superba» à épines d’Ottawa, à la croissance vigoureuse et aux feuilles sombres, ont également une belle apparence en position individuelle

Les arbustes et les haies sont taillés comme d’habitude une à deux fois par an avec le taille-haie à la hauteur et à la largeur souhaitées.

prolifération

Les baies sont relativement faciles à multiplier. En pépinière, cela se fait généralement par des boutures légèrement ligneuses au début de l'été. Les espèces à feuilles caduques à la croissance plus forte, telles que l'espèce Ottawa Barberry (Berberis x ottawensis), peuvent également être utilisées par Steckwölzern.
La culture de graines est généralement possible avec les espèces de gibier, mais pour les jardiniers amateurs, cela n’est généralement pas intéressant.

Maladies et ravageurs

Surtout les baies à feuilles persistantes sont à peine affectées par les maladies. Cependant, ils sont plus susceptibles d'être responsables de l'alimentation du raisin sauterelle. Les baies vertes d'été souffrent souvent de l'oïdium.

Carte Vidéo: Récolte d'argousier (et d'épine-vinette), technique coupe et conservation.

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