Soupe à l'avocat: 2 variantes de préparation délicieuses présentées


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Bien que les avocats contiennent beaucoup de graisse, ils sont toujours en très bonne santé. Donc, vous le mangez plus souvent. Que diriez-vous avec une délicieuse soupe d'avocat?

Une soupe d'avocat est préparée rapidement

Vous entendez encore et encore que les avocats contiennent beaucoup de graisse. En conséquence, la plupart d'entre eux ont peur et préfèrent les laisser dans le rayon des légumes. Et pourtant, l'avocat est tellement sain. Bien qu'il contienne beaucoup de matières grasses, il fait également partie des graisses les plus saines car il contient beaucoup d'acides gras monoinsaturés. Et ceci à son tour peut par exemple pour réguler le taux de cholestérol. Donc, à l'avenir, ne passez pas toujours devant les avocats, mais prenez plus souvent.

Maintenant, lorsque les avocats ont atterri dans le panier, la plupart d’entre eux se posent une autre question: que vais-je en faire? Manger simplement de l'avocat cru n'est pas très culinaire. Faites-en simplement un guacamole ou faites cuire au barbecue le fruit d'Amérique centrale. C'est vraiment délicieux. Si vous le souhaitez, vous pouvez également en faire unesoupe. C'est super aussi. Et surtout, préparé rapidement et facilement. Ces deux recettes le prouvent.

Recette n° 1 - Soupe rapide à l'avocat

ingrédients:

  • 2 avocats
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • une demi-tasse de vin
  • une demi-tasse de yaourt
  • une tasse de crème
  • Sel et poivre au goût

préparation:

Tout d'abord, épluchez et coupez l'avocat en dés. Ensuite, faites chauffer le bouillon de poulet et ajoutez les cubes d'avocat, le vin, la crème et le yaourt. Puis réduire le tout en purée et assaisonner de sel et de poivre.

Recette n° 2 - Velouté d'avocat et brocoli

ingrédients:

  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • un peu d'huile
  • 800 ml d'eau bouillante
  • 500 g de brocoli
  • 1 avocat
  • 1 tomate
  • 100 ml de crème

préparation:

Hachez les gousses d'ail et les oignons et faites-les frire dans une casserole avec de l'huile. Ajoutez ensuite l'eau bouillante. Ensuite, lavez les brocolis et mettez-les dans la casserole. Maintenant, il doit cuire environ 15 à 20 minutes.

Après le temps de cuisson, réduire le mélange en purée et assaisonner au goût. Ensuite, coupez l'avocat et la tomate en petits morceaux, ajoutez-les et réduisez-les en purée. Il ne reste plus qu’à incorporer la crème et la délicieuse soupe avocat-brocoli est prête.

Carte Vidéo: Plaisir & Diète - WRAP POULET & GUACAMOLE (Healthy).

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