Aubergine


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semis

Le semis des aubergines a lieu en fĂ©vrier si possible. Cependant, la date de rĂ©colte ne peut ĂȘtre que lĂ©gĂšrement avancĂ©e, mĂȘme en cas de semis prĂ©coce. On sĂšme des aubergines exactement comme des tomates. Comme les graines germent de maniĂšre trĂšs fiable, vous pouvez toujours placer un grain directement dans des pots individuels, couvrir trĂšs finement le terreau et bien arroser. Donc, vous vous Ă©pargnez les pikieren plus tard. Les graines germent mieux sous une couverture transparente sur un rebord de fenĂȘtre chaud et lumineux de la maison. Au contraire des tomates, l’aubergine laisse deux Ă  quatre semaines pour le faire - et cela Ă  une tempĂ©rature de 22 Ă  24 degrĂ©s. Il ne faut donc pas composter prĂ©maturĂ©ment le contenu du pot, car les graines ne veulent pas germer.

plante

Les plants d’auberginesont plantĂ©s Ă  partir du dĂ©but du mois de mai dans les lits au sol de la serre ou de la maison en feuille. La distance de plantation doit ĂȘtre au minimum de 60 sur 60 centimĂštres, de sorte que les pousses expansives avec les grandes feuilles aient suffisamment d’espace pour s’étaler. Il est prĂ©fĂ©rable de planter une tige de support dans le sol lors de la plantation, sinon les pousses se plieront plus tard sous le poids du fruit ou s’effondreront au sol.

Aubergine végétale

Pour que les aubergines produisent de nouveaux fruits sains pendant plusieurs semaines, elles ont besoin d'un apport équilibré en eau et en nutriments. Si on pense que c'est trop bon, les plantes produisent plus de feuilles que de fleurs, le rendement et le goût sont souvent décevants.

fertiliser

L'aubergineest fĂ©condĂ©e plusieurs fois pendant toute la pĂ©riode de culture, mais Ă  des doses lĂ©gĂšrement infĂ©rieures Ă  celles de la tomate. Lorsque les jeunes plants ont formĂ© les quatre premiĂšres feuilles correctes, ils reçoivent un engrais liquide vĂ©gĂ©tal organique. Avant de planter les plants, le lit dans la serre est enrichi d’environ trois litres de compost mĂ»r par mĂštre carrĂ©, puis saupoudrez de semoule de maĂŻs autour de chaque plante et placez-le dans la couche arable. À la fin du mois d’aoĂ»t, vous pourrez continuer Ă  nourrir plusieurs fois, par petites doses, avec de l’ortie ou de la consoude. Les deux ont un effet positif sur le goĂ»t des fruits.

soins

Un arrosage rĂ©gulier est particuliĂšrement important car les aubergines Ă©vaporent beaucoup d'eau par leurs grandes feuilles. Le stress dĂ» Ă  la sĂ©cheresse persiste conduit Ă  l'excrĂ©tion des fleurs et Ă  la perte de fruits. Par exemple, la zone de racine immĂ©diate des plantes peut ĂȘtre paillĂ©e avec une fine couche de rognures d’herbe afin de rĂ©duire l’évaporation du sol. Si les pousses latĂ©rales sont trop longues, vous pouvez simplement les couper Ă  tout moment directement derriĂšre une feuille. Il vaut toutefois mieux les mener avec des barres supplĂ©mentaires. De temps en temps, il est recommandĂ© de retirer une partie des racines des fruits pour que les fruits restants se dĂ©veloppent mieux et deviennent plus gros. Cependant, les jardiniers amateurs ont eu diffĂ©rentes expĂ©riences Ă  cet Ă©gard.

RĂ©colte d'aubergines

Ne rĂ©coltez pas vos aubergines tant que votre peau n'est pas complĂštement colorĂ©e et brillante pourpre noir. Comme de longues journĂ©es d’étĂ© sont nĂ©cessaires Ă  la maturation, aucun rendement apprĂ©ciable n’est attendu avant la fin du mois de juillet / dĂ©but aoĂ»t. Mais n'attendez pas trop longtemps avec la rĂ©colte car les fruits trop mĂ»rs ont une consistance gommeuse et perdent leur arĂŽme.

Ravageurs et maladies

Les aubergines sont un peu plus rĂ©sistantes aux maladies et aux ravageurs que, par exemple, les tomates. Ils sont parfois attaquĂ©s par des pucerons, qui peuvent ĂȘtre facilement contrĂŽlĂ©s en pulvĂ©risant de l'eau dans quelques plantes mais en Ă©chec. Dans la serre, la mouche blanche se produit plus souvent. Appliquez des plaques jaunes entre les plantes pour lutter contre l'infestation et utilisez des insectes tels que les guĂȘpes parasites si elles sont infestĂ©es. La moisissure grise est la maladie fongique la plus commune. Si vous gardez les feuilles aussi sĂšches que possible et que vous aĂ©rez la serre rĂ©guliĂšrement, l’infestation peut gĂ©nĂ©ralement ĂȘtre bien Ă©vitĂ©e.

Carte Vidéo: POMME DE TERRE FRITE AVEC AUBERGINE TRÈS SIMPLE.

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