Attention, chaud: comment prévenir les accidents lors de la cuisson


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À mesure que les jours s'allongent, le beau temps attire de nombreuses familles au barbecue. Bien que tout le monde semble savoir comment fonctionne le barbecue, il y a plus de 4 000 accidents de barbecue chaque année. Souvent, des accélérateurs tels que l'alcool en sont la cause. Paulinchen - Initiative pour les enfants brûlés e. V. attire l'attention sur les dangers des accélérateurs d'incendie lors de la cuisson. Tout le monde est appelé pour informer les autres des risques et prévenir ainsi les accidents de barbecue!

Prof. Dr. med. Henrik Menke, président de l'association allemande des brûlures e. V., met en garde contre les accidents de barbecue causés par l'utilisation d'accélérateurs tels que des essences, de l'essence, de la térébenthine ou du pétrole: "Personne ne sait que ces barbecues causent chaque année de graves brûlures douloureuses et des expériences traumatiques à environ 400 enfants touchés. 50% et plus de surface corporelle brûlée ne sont pas rares. "

Lors de l’achat d’un barbecue, vous devez vous assurer qu’il porte une marque DIN ou GS et qu’il est stable. Même les briquets devraient porter ce signe. N'utilisez jamais d'alcool à brûler! Le gril doit être à au moins trois mètres des matériaux inflammables et doit toujours être gardé à l'esprit. Portez des gants ignifugés et assurez-vous que le charbon / les cendres sont réellement brûlés avant de ranger le gril.

Plus de conseils pour griller sans danger

  • Placez le barbecue Ă  l’abri des coups et Ă  l’abri du vent
  • N'utilisez jamais d'accĂ©lĂ©rateurs d'incendie liquides tels que des essences minĂ©rales ou Ă  essence - ni pour l'Ă©clairage ni pour le remplissage - risque d'explosion!
  • Utilisez des briquets solides et agrĂ©Ă©s auprès de dĂ©taillants spĂ©cialisĂ©s.
  • Toujours superviser le barbecue
  • Éloignez les enfants du gril - distance de sĂ©curitĂ© de deux Ă  trois mètres!
  • Ne pas utiliser ou allumer de barbecue sur les enfants
  • Gardez le seau avec du sable, un extincteur ou une couverture anti-feu prĂŞt Ă  Ă©teindre le feu du barbecue
  • N'Ă©teignez jamais la graisse brĂ»lante avec de l'eau, mais en la recouvrant
  • Après la cuisson, continuez Ă  surveiller le gril jusqu'Ă  ce que les braises soient complètement refroidies
  • Ne faites pas de grill dans des pièces fermĂ©es et ne laissez jamais le gril refroidir dans la maison - risque d'intoxication!
  • Les barbecues chauds ne sont jamais ensevelis dans le sable après les barbecues sur la plage - le charbon reste brillant pendant des jours - les enfants se brĂ»lent toujours, car ils rampent dans les braises.
  • Jetez les grils jetables sur la plage avec de l'eau et laissez-les refroidir, mĂŞme le sable sous le gril!

Carte Vidéo: Les bons conseils de Celestin - Dessin animé (VF).

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